據(jù)報道，2023年全國釀酒產(chǎn)業(yè)規(guī)模以上企業(yè)實現(xiàn)產(chǎn)品銷售收入9509億元，當前飲酒人群超過6億，因中國源遠流長的酒文化和酒桌應酬文化，讓因工作應酬被迫飲酒的人群占一半以上。特別是酒業(yè)從業(yè)人員，自己就消化了三分之一，平均職業(yè)壽命指標遠低于行業(yè)外人群。 人體攝入乙醇超出限度后，對人體造成巨大的危害。有報道稱當前酒精性肝病已成為第六大死亡原因。肝臟是酒精代謝的唯一器官，人體攝入的乙醇有 95% 以上經(jīng)肝臟代謝，因此長期大量飲酒將引起肝臟的一系列改變。隨著酒精消耗量的增加，酒精性肝病呈現(xiàn)逐年上升的趨勢。

在中國這個人情社會，喝酒應酬無法避免。那么，喝酒能不能只要誠心、開心和安心，而不要擔心、煩心呢?千億級解酒市場的巨大增速也證明了長期應酬飲酒人群的真實焦慮。 經(jīng)歷過一輪輪“解酒神器”甚至“違禁添加”等良莠不齊的商業(yè)收割和市場亂象之后，消費者們終于發(fā)現(xiàn)：所謂“經(jīng)驗之談”基本都是屬于心理撫慰，極致追求功效也容易落入產(chǎn)品安全陷阱，而真正潛心進行科學研究的品牌，才可能為長期喝酒應酬人士有效、安全的解決路徑。 這種全新認知，讓擁有近千億體量的中國解酒市場時移世變——巨頭走下神壇、新銳群雄崛起。在這場洗牌中，一個以醫(yī)藥科技造就市場壁壘的品牌，正脫穎而出。

天頤樂干是什么

在這個消費者越來越趨于理性，選擇產(chǎn)品甚至會去研究其成分、配方的時代，健康伴酒產(chǎn)品天頤樂干是如何做的? 天頤樂干誕生于百年制藥集團云南白藥旗下子公司——云南白藥天頤茶品有限公司，是以醫(yī)藥科技為基礎，汲取藥食同源天然植物精粹融合新食品原料，擁有三項中國發(fā)明專利支撐，致力于解決長期喝酒應酬人士飲酒痛點的健康伴酒品牌。

天頤樂干的研發(fā)過程并不容易。據(jù)了解，云南白藥歷時十年精研，上千次配方實驗，精選出以葛根、桑葚、白茅根、玉米低聚肽和γ-氨基丁酸作為其五大核心成分。但光有核心成分還不夠，從產(chǎn)品研發(fā)角度而言，“原料”和“配方”是不可或缺、同等重要的一步，對于最終功效的實現(xiàn)而言缺一不可。

那么，天頤樂干用醫(yī)藥科技精研十年的產(chǎn)品，到底具有什么壁壘性優(yōu)勢?

醫(yī)藥科技塑造品牌壁壘 三大中國發(fā)明專利支撐

配方往往指通過各種成分組合得到方法和配比，讓核心成分發(fā)揮最大作用的同時，還需保證整體配方食用安全，最終實現(xiàn)1+1大于2的效果。在這其中就有許多“文章”可以做，同時也是最考驗品牌研發(fā)“內(nèi)功”、拉開技術差距的關鍵一環(huán)。

天頤樂干研發(fā)團隊在產(chǎn)品立項研發(fā)之初，天頤樂干系列產(chǎn)品就定位于長期喝酒人士的日常醒酒護肝需求，主要針對大量或過量飲酒后機體的不適，以及長期飲酒對肝臟造成的潛在損傷問題。立足用戶體驗組織開展配方研究和產(chǎn)品開發(fā)工作，專注攻克專利配方技術。

在配方基礎研究階段，天頤茶品聯(lián)合云南省藥物研究所對組方進行必要的功能求證。動物實驗結果顯示其在天門冬氨酸氨基轉移酶、乙醇脫氫酶、甘油三酯、丙二醛等多個指標項目上具有不同程度的正向積極作用。

在產(chǎn)品開發(fā)階段，天頤茶品又與北京聯(lián)合大學合作，秉承云南白藥嚴謹求實的質(zhì)量文化，對產(chǎn)品在酒精代謝方面開展功效驗證。動物實驗結果顯示天頤樂干可以不同程度地提高體內(nèi)乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶的活性,證明天頤樂干具有幫助快速解酒的作用;此外天頤樂干還可以升高超氧化物歧化酶活力和還原型谷胱甘肽水平、不同程度降低谷草轉氨酶、谷丙轉氨酶和丙二醛水平，證明天頤樂干具有幫助養(yǎng)護肝臟的作用。

針對以上研究結果，云南白藥天頤茶品對整個技術方案進行分析和深度挖掘獲得三個細分方向，并分別以“緩解酒后不適”、“預防酒精性肝病”、“降低肝臟甘油三酯含量”為主題申請了專利，三項發(fā)明專利申請均于2016年獲得授權。

而經(jīng)過企業(yè)市場調(diào)研統(tǒng)計，目前天頤樂干是當前市面上唯一一個獲得三項中國發(fā)明專利的健康伴酒產(chǎn)品，以差異化技術壁壘成就產(chǎn)品品質(zhì)，其實力毋庸置疑。這也成為品牌在健康伴酒賽道構筑競爭壁壘的關鍵技術優(yōu)勢。 可以說，天頤樂干這三大國家專利組合技術，相較于目前市面上的許多產(chǎn)品，對長期應酬喝酒的人群的痛點而言，更具針對性及貼近性;就行業(yè)的角度而言，也為國人的健康伴酒的產(chǎn)品研究提供一個更加科學且具有指導性的新思路。

藥食同源+新食品原料復方復配協(xié)同增效

中醫(yī)認為酒是濕熱之物，所以一般解酒方多使用清熱利濕藥材。在解酒市場發(fā)展的過程中，市面上的類似產(chǎn)品多利用該辯證法則;近年來新資源食品開發(fā)的熱點都趨于將具有一定治療功效并且安全性相對較高的材料作為新資源食品原料，該類原料作用不夠明確且因其安全性等其他因素都對每天攝入量有一定限制，因此有些品種食用量遠遠低于起效作用量;化學藥品解酒藥多是興奮劑、維生素與氨基酸等成份，但大部分的化學藥品解酒機理是僅僅能促進酒精分解，起到暫時性的緩解作用，很難起到保肝護肝的作用。

在十年精研的過程中，天頤樂干在配方實驗階段采用正交實驗設計，篩選消費者在解酒醒酒方面認知度高、經(jīng)過時間論證安全性高、云南特色藥食同源中藥原材料組合，并結合國家所認可的功效性新食品原料進行復方復配，彌補單一原材料使用量有限、功效不明顯等問題，從而達到最終能夠增強產(chǎn)品功效性的目的。

經(jīng)過對多個功能性原料的篩選升級以及多輪配方實驗和試食體驗，最終確定了樂干配方——以五大核心成分葛根，桑葚，白茅根，玉米低聚肽，γ-氨基丁酸為主，對多個具有緩解酒后不適、保肝護肝功效性的原材料進行精心復方調(diào)配研制而成。其配方組成以中醫(yī)中藥辨證施治為基礎，搭配新資源食品單體成分，能夠充分利用新資源食品作用指向明確的優(yōu)點，同時發(fā)揮中藥對臟器的綜合調(diào)理作用，達到協(xié)同增效的作用。 這也正是為何天頤樂干能夠通過一個產(chǎn)品配方，能夠獲得三項中國發(fā)明專利的根本原因之一。

制藥級標準品控 在市場熱需求中實現(xiàn)質(zhì)量突圍

當下解酒市場正在面臨一個特殊矛盾：需求大，但亂象叢生，虛假宣傳頻出……有調(diào)研統(tǒng)計市面上有超過3500個醒酒產(chǎn)品在售。但遺憾的是，沒有任何一個品牌能夠殺出重圍，獨領風騷。換句話說，消費者亟需真正安全的高質(zhì)量健康伴酒產(chǎn)品，但難尋真正解法。 在激烈的市場競爭中穩(wěn)步向前,品牌要始終堅持對高端研發(fā)的投入、對產(chǎn)品品質(zhì)的提升，作為企業(yè)品牌建設的核心部分,質(zhì)量把控決定了最終的品牌形象和美譽度。

一直以來,云南白藥天頤茶品始終堅持質(zhì)量為先的發(fā)展之路,在茶行業(yè)取得了優(yōu)異的成績。而在天頤樂干的質(zhì)量把控上，更是做到不遺余力。完成天頤樂干系列產(chǎn)品的技術研發(fā)后，如何將項目落地組織生產(chǎn)，進行全程質(zhì)量控制更是工作的重中之重。

首先在生產(chǎn)廠家的選擇上，通過在全國范圍內(nèi)尋源、現(xiàn)場考察與審計，優(yōu)選行業(yè)內(nèi)專家級生產(chǎn)企業(yè)進行合作。樂干飲料生產(chǎn)選擇的是“60ml鋁罐食品飲料灌裝線”，這是國內(nèi)首創(chuàng)和原創(chuàng)生產(chǎn)線，除飲料生產(chǎn)許可外，該生產(chǎn)線還通過了ISO 22000 食品安全管理體系認證以及保健食品生產(chǎn)許可認證。生產(chǎn)線的條件保證樂干系出名門、質(zhì)量可控。

原料控制方面，在國家標準要求之上，根據(jù)產(chǎn)品的特性要求針對不同原料分別制定專屬的企業(yè)內(nèi)控質(zhì)量驗收指標(高于國家標準和行業(yè)標準);在生產(chǎn)過程中，企業(yè)的研發(fā)、生產(chǎn)、質(zhì)量團隊與生產(chǎn)廠家緊密合作，結合物料以及生產(chǎn)線的具體情況來確定關鍵控制項目。

以數(shù)據(jù)為證，天頤樂干全程質(zhì)量控制涉及技術和管理流程文件32份、要求必檢的控制指標187項、關鍵管理節(jié)點14個，高標準建立了從原料到生產(chǎn)再到消費者的全過程質(zhì)量控制，品質(zhì)管控立于行業(yè)頂端。

在產(chǎn)品籌備上市推廣階段，云南白藥天頤茶品針對天頤樂干固體飲料、天頤樂干植物飲料以及天頤樂干配制酒飲料(以樂干主要成分用52%Vol基酒配制的酒飲料)按照國家食品安全標準開展了急性經(jīng)口毒性試驗，結果顯示均為實際無毒級。樂干通過了安全性評價和產(chǎn)品功效的再驗證測試，讓消費者的體驗在安全層面獲得充分的保障。 天頤樂干系列產(chǎn)品從最基本的食品安全底線、到嚴格遵循食品生產(chǎn)質(zhì)控的國家標準;從原料及成品的內(nèi)控要求和食品安全企業(yè)標準、再到產(chǎn)品的功效驗證，打造高品質(zhì)產(chǎn)品、助力用戶健康體驗正是企業(yè)不斷求。

在這個“所有的產(chǎn)品都值得再重新做一遍”的時代，各種新興品牌往往容易“彎道超車”。但云南白藥從來都是跑在一條沒有捷徑的“直道”上。 可以看到，在健康伴酒市場中，專利技術這一門檻已經(jīng)篩掉了一批不及格的品牌，在此基礎上，像天頤樂干這類擁有制藥級品質(zhì)+國家專利“雙重buff”加持的品牌更是少之又少�？梢灶A見，在“嚴監(jiān)管”之下，未來健康伴酒賽道的市場競爭將面臨安全及功效的全方位升維，品牌格局也將同步迎來結構性淘汰。而隨著天頤樂干逐步釋放產(chǎn)品實力，對消費者端完成更廣泛的用戶體驗和口碑傳播后，其在未來競爭中將有無限廣闊的想象空間。