6月30日，百分茶迎來五周年，官宣全線升級添加阿拉伯糖，為新式茶飲市場帶來創(chuàng)新突破。同時百分茶當家產(chǎn)品文山青也于近日摘星食品界奧斯卡獎，從多個維度征服世界級評委。

百分茶全線添加“阿拉伯糖”，推動行業(yè)品質(zhì)升級

自第一款奶茶問世以來，新式茶飲引入了越來越多更多的配料及風味，整體品質(zhì)不斷提高。如今，奶茶在年輕人群體中扮演著“社交貨幣”的角色，通過奶茶來交朋友、通過奶茶來展示自己，是一種標簽化、個性化的體現(xiàn)。與此同時，消費者對奶茶“高甜致胖”的特性始終保持顧慮。

隨后越來越多的品牌把目光投向0卡0糖，類似0卡糖這樣主打健康概念的產(chǎn)品，也給新式茶飲品牌推出新品帶來更多靈感。如喜茶增加零卡糖甜菊糖、樂樂茶增加零卡唐赤蘚糖醇、SEVENBUS全線使用零卡糖等。6月30日，作為新式茶飲代表品牌之一的百分茶，在其五周年之際正式官宣全線升級阿拉伯糖。此次產(chǎn)品創(chuàng)新也迎合了消費升級，利用L-阿拉伯糖的功效和作用，以及其能抑制糖分吸收，穩(wěn)定血糖水平的特性，打造輕負擔的、口感與健康兼?zhèn)涞男率讲栾嫛?/P>

預計2022-2023年，新式茶飲中，果茶類將會持續(xù)受到市場青睞，超過50%的新式茶飲消費者表示喜歡水果茶系列。果茶品類顏值高、口感清爽，能有效激發(fā)顧客的消費欲望，配料優(yōu)質(zhì)天然，符合消費者追求健康飲品的消費理念。以開發(fā)原創(chuàng)果茶為主的百分茶，自品牌創(chuàng)立以來，百分茶就秉承著“不時不食”的經(jīng)營理念，堅持使用當季鮮果和優(yōu)質(zhì)茶葉手作好茶。此次五周年，百分茶將阿拉伯糖引入新式茶飲行業(yè)，引領(lǐng)了行業(yè)的原料品質(zhì)升級。

百分茶榮登“世界頂級美味大獎”榜，其文山青榮膺2星獎章百分茶在積極進行產(chǎn)品口味創(chuàng)新的同時，也不忘打磨產(chǎn)品自身。近日，國際風味暨品質(zhì)評鑒所(簡稱ITQI)公布了2022年度“全球食品界的奧斯卡獎”——世界頂級美味大獎榜單，百分茶榮登榜單，其中文山青榮膺2星獎章。

全球頂級美味獎章，是國際享有盛譽的第三方食品品質(zhì)評鑒獎項，主要對全球頂尖食品企業(yè)數(shù)千種食品進行評選，按評分高低授予星級獎章。評審團由來自20多個國家的200多名主廚及品酒大師組成，根據(jù)第一印象、視覺、嗅覺、味覺、質(zhì)地，對每種產(chǎn)品的感官質(zhì)量進行評估。

豪華專業(yè)的評審陣容，加之極其嚴苛的評審標準，使得其獎章極具權(quán)威性。百分茶獲獎作品文山青茶種來自臺灣，屬于閩南茶系，也作青烏龍。其香氣天然獨特，入口穿鼻，濃而不膩，與水果搭配起來相得益彰，非常適合用作新式果茶的茶底。獲此國際獎項，對百分茶來說，是一種榮譽，更是一種對其匠心品質(zhì)的肯定。