我國食用檳榔的習(xí)慣,并沒有因為歷史的更迭而消失,尤其是在湖南地區(qū),食用檳榔早已成風(fēng)俗,在當(dāng)?shù)責(zé)o論是社會應(yīng)酬還是走親訪友,都少不了檳榔。 在食用檳榔這件事上,湖南人從不將就,按照當(dāng)?shù)厝说脑拋碚f,有更好的自然就不可能吃差的,而對于喜愛嚼檳榔的一些老口子們,他們一致認為,檳榔最重要的就是品質(zhì),好吃的檳榔也肯定離不開一顆好果子。

在檳榔的眾多產(chǎn)地中,以海南果的質(zhì)量最好,當(dāng)然價格也是最貴的,這些“高端”檳榔也多出于此,根據(jù)某個大牌檳榔的包裝上介紹,他們用的就是海南萬寧的檳榔果,檳榔有勁、還不掉渣,屬于果中極品,每一萬顆檳榔中只有1顆中選,也算是百里挑一了,難怪價格敢賣​的​比一般的檳榔要貴十幾倍!

事實上一開始,檳榔并不是一種“休閑零食”,而是作為一種中藥材被使用,對身體健康有一定的保健作用。相傳在宋朝的一味古方藥品“四磨湯”中,就用到了檳榔這種食材,有消積止痛、補氣扶正的功效。

從西漢年間開始,我國就有關(guān)于檳榔的記載,在《史記》中有記載,漢武帝兵征南越,了解到檳榔能解軍中的瘴癘,不過當(dāng)時人們只是將檳榔當(dāng)作治病的草藥,后到了宋代,人們驚奇地發(fā)現(xiàn)食用檳榔會出現(xiàn)一系列“飄飄然”的快感,于是檳榔逐漸成為了百姓們拿來消遣的食物。

在宋代的經(jīng)典著作《嶺外代答》中就有描述檳榔,“不以貧富長幼男女,自朝至暮,寧不食飯,唯嗜檳榔”,而北宋著名詩人蘇軾,也曾用“兩頰紅潮增嫵媚,誰知儂是醉檳榔”形容咀嚼檳榔后的感覺,隨著食用檳榔的風(fēng)潮逐漸擴展,到了清朝的時候,就連乾隆皇帝對檳榔也青睞有加,甚至還隨身攜帶檳榔在荷包中,就此食用檳榔已然成風(fēng)。