脂肪對(duì)于人們來說是不可缺少的，但是也是不能過多的，人們一談到脂肪就會(huì)想恐懼，是因?yàn)橹挥袠O少數(shù)的人缺少脂肪，一般的都多了，那么有哪些是健康的脂肪食物呢？

　　核桃中富含多種不飽和脂肪酸，經(jīng)常食用核桃，能使高密度脂蛋白水平上升，將膽運(yùn)送至肝臟進(jìn)行代謝排出體外，從而防止膽形成。

　　奶酪中的脂肪能更好地促進(jìn)身體對(duì)其他食物中的鈣成分吸收，一片優(yōu)質(zhì)純奶酪中富含的鈣質(zhì)、蛋白質(zhì)和維生素a甚至能和一杯牛奶相比美。

　　三文魚是脂肪型魚類，其中含有大量有益心血管健康的omega-3脂肪酸。

　　杏仁中富含單一不飽和脂肪酸和亞油酸，它們都能有效降低人體內(nèi)的膽水平。此外，杏仁中還含有大量礦物質(zhì)鋅和少量鈉。

　　開心果中富含不飽和脂肪酸、胡蘿卜素、過氧化物以及酶等物質(zhì)，適當(dāng)食用能保證大腦血流量，令人精神抖擻、容光煥發(fā)。

　　花生含有能降低引致心臟病的甘油三酯，并含有豐富的hdl和營(yíng)養(yǎng)，用花生來代替薯片、爆米花等零食，能幫助增進(jìn)心臟健康。

　　巧克力中含有的特殊脂肪能為你提供大量的抗氧化成分，有延緩衰老的作用，這對(duì)于愛甜食的女性來說，真是個(gè)好消息。

以上是7種健康的脂肪食物，人們?cè)谏�活中談脂變色，其�?shí)也不用那么恐懼，還是有健康的脂肪食物的，可以放心食用。