中國(guó)自古以來(lái)都有句俗話：冬吃蘿卜夏吃姜；現(xiàn)在正是冬天吃蘿卜的時(shí)候，我們知道蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，多數(shù)人就比較偏好于它，覺(jué)得這個(gè)平民人參確實(shí)不錯(cuò)，不過(guò)蘿卜和酒有很多禁忌哦!胡蘿卜具有很高的保健作用和醫(yī)療價(jià)值，但喝酒的時(shí)候用胡蘿卜作菜的吃法是非常不利于健康的。而我們中國(guó)人都是喜歡沒(méi)事的時(shí)候喝兩杯的，這就要注意的，來(lái)看看到底是什么緣故吧?

　　其實(shí)胡蘿卜中豐富的胡蘿卜素和酒精一同進(jìn)入人體的話，就會(huì)在肝臟中產(chǎn)生很多的毒素，很有可能就會(huì)引起肝病的產(chǎn)生。所在，人們要改變“胡蘿卜下酒”的傳統(tǒng)吃法，胡蘿卜是不能夠做下酒菜的，飲酒時(shí)千萬(wàn)不要服用胡蘿卜素營(yíng)養(yǎng)劑等，特別是在飲用胡蘿卜汁后更是不要馬上飲酒，以免危害你的身體健康!

　　只有最為科學(xué)的攝取胡蘿卜素，你的身體才會(huì)更加健康的

　　其實(shí)胡蘿卜中含有一種能夠很好降低血糖的成分。即將胡蘿卜經(jīng)石油醚提取后可得到一種不定型的黃色物質(zhì)，對(duì)動(dòng)物和人都是非常明顯的降低血糖作用。此外，人若是每天服三次胡蘿卜汁，就可以很好的降低血壓，并有抗肺癌的作用。美國(guó)癌癥研究會(huì)主席認(rèn)為，吸煙者經(jīng)常吃些胡蘿卜的話，癌癥發(fā)病率比不吃胡蘿卜者會(huì)有很明顯的下降。這簡(jiǎn)直是對(duì)吸煙者的一大福音啊！

　　而胡蘿卜中含有非常豐富的胡蘿卜素，在腸道中經(jīng)酶的作用后可變體所需的維生素a，人體缺乏維生素a，其實(shí)是特別容易患干眼病、夜盲證，還很容易就會(huì)引起皮膚干燥的，以及眼部、呼吸道、泌尿道、腸道粘膜的抗感染能力大大的降低。如果兒童缺乏維生素a，牙齒和骨骼發(fā)育還會(huì)受到很大的影響。在這里提醒廣大的男性，前晚要注意蘿卜和酒千萬(wàn)不要在一起食用，最好祝你身體健康，合家歡樂(lè)！