雞蛋的營養(yǎng)價值是非常高的，而且也是飯桌上面的一道經典、百搭的食物，那么雞蛋和什么食材搭配在一起，更是美味而且是營養(yǎng)的呢，那下面我們就一起看一下吧!

　　木須蛋

　　這個做法是十分的簡單而且是美味的哦，首先就是需要是把干貨泡發(fā)，分別的是需要過油炒一下，然后是再一起炒勻就可以了。

　　準備材料：雞蛋100g、干黃花50g、干木耳50g、香蔥、姜、蒜、鹽

　�。�

　　1、首先是需要是用溫水將黃花和木耳充分泡發(fā)，然后是用水反復的洗凈是以取出殘留物質

　　2、然后把雞蛋打散，放一些少許的油，把雞蛋炒熟炒出香味

　　3、然后是用炒雞蛋的油接著煸香蔥姜蒜，然后再把黃花和木耳倒入炒片刻

　　4、再把黃瓜片倒入炒至7分熟之后加入少許清水和鹽，然后是等到是水份差不多燒干后即可

　　臘八豆炒荷包蛋

　　準備材料：雞蛋三四個、臘八豆、紅綠辣椒、香芹、大蒜、油、鹽、生抽、糖

　�。�

　　1、把三四個雞蛋煎成荷包蛋，然后是切成適當大小的蛋塊

　　2、把適量的臘八豆，是需要倒入到小碗當中備用

　　3、然后是把紅、綠辣椒洗凈切小段，香芹洗凈切寸段，蒜切片

　　4、在鍋當中是需要倒入適量油加熱后，加入辣椒、蒜片翻炒出香味

　　5、然后是加入香芹繼續(xù)翻炒片刻

　　6、在加入荷包蛋輕輕翻炒幾下，再加入適量的臘八豆翻炒均勻

　　7、然后是加入適量調料，再輕輕翻炒均勻即可出鍋