5月5日，我們迎來(lái)二十四節(jié)氣中的第七個(gè)節(jié)氣，也是夏季的第一個(gè)節(jié)氣——立夏，立夏與立春、立秋、立冬并稱“四立”，代表著季節(jié)的轉(zhuǎn)換與過(guò)渡。此時(shí)節(jié)，風(fēng)暖晝長(zhǎng)，草木繁茂，萬(wàn)物由生到長(zhǎng)，綠意蔥蘢的夏日緩緩開(kāi)啟。我國(guó)各地流行著“立夏嘗新”的習(xí)俗，所謂“嘗新”，就是吃一些這個(gè)季節(jié)的新鮮食物，民諺素有“立夏嘗三鮮，一年病不沾”之說(shuō)。那么，立夏時(shí)節(jié)養(yǎng)生要嘗哪“三鮮”？立夏時(shí)節(jié)要遵循哪些養(yǎng)生原則？為您進(jìn)行解答。

第一鮮：莧菜

莧菜菜身軟滑而味濃，入口甘香。含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類以及多種維生素和礦物質(zhì)，是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的蔬菜。夏天多食莧菜不僅能增強(qiáng)體質(zhì)、提高機(jī)體免疫力，還有減肥排毒、補(bǔ)氣養(yǎng)血的功效。

第二鮮：黃瓜

黃瓜性涼，入脾、胃、大腸經(jīng)，具有除熱利水、清熱解毒的功效，含有較多的果酸、果膠和纖維素，對(duì)天熱引發(fā)的煩渴、咽喉腫痛有緩解作用。如果吃膩了炒黃瓜、拌黃瓜，也可嘗試喝一杯黃瓜汁，能預(yù)防這個(gè)季節(jié)多發(fā)的口腔疾病。

第三鮮：蒜苔

蒜苔性溫，具有溫中、補(bǔ)虛、調(diào)和臟腑的功效。蒜苔中所含的大蒜素、大蒜新素，可以抑制金黃色葡萄球菌、鏈球菌、痢疾桿菌等細(xì)菌的生長(zhǎng)繁殖。蒜苔主要用于炒食，或做配料。烹制時(shí)不宜過(guò)爛，以免辣素被破壞，殺菌作用降低。另，脾胃功能欠佳者最好少食蒜苔。

忌貪涼飲冷

春夏養(yǎng)陽(yáng)，日常當(dāng)以溫?zé)犸嬍碁橹�，寒涼冰冷的食物�?yīng)該謹(jǐn)慎食用。特別是初夏陽(yáng)升，飲食冰冷會(huì)使人體陽(yáng)氣受損，容易引發(fā)一系列的腸胃疾病。聚會(huì)聚餐時(shí)飲酒要適量，更不可多喝涼啤酒，腸胃受到低溫刺激后，容易出現(xiàn)腹瀉、腹痛等情況。此外，夏季致病微生物易繁殖，食物易腐敗、變質(zhì)，腸道疾病多有發(fā)生，謹(jǐn)防“病從口入”。

忌大汗淋漓

中醫(yī)認(rèn)為，汗血同源。汗出過(guò)多，易耗傷心的氣血，會(huì)誘發(fā)胸悶、心悸等心臟不適，進(jìn)而使各類邪氣更易入侵人體�，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)則認(rèn)為，出汗過(guò)多，會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)的鉀、鈉等電解質(zhì)紊亂和流失，進(jìn)而使人出現(xiàn)倦怠無(wú)力、頭昏頭痛、食欲不振、中暑等不適。因此，生活中要避免劇烈運(yùn)動(dòng)導(dǎo)致大汗淋漓，一般夏季以舒緩運(yùn)動(dòng)為主，如散步、打太極拳、五禽戲等。

忌大悲大喜

中醫(yī)認(rèn)為“心主神明”，即人的精神活動(dòng)是由心主管的。立夏之后，氣溫升高，心陽(yáng)旺盛，易出現(xiàn)煩躁不安的情緒，故此時(shí)養(yǎng)生首先要調(diào)養(yǎng)精神，保持心境平和、心情舒暢、怡然自樂(lè)。尤其是老年人，應(yīng)防止心浮氣躁、大悲大喜，避免出現(xiàn)氣血瘀阻導(dǎo)致急性心血管疾病�？梢宰鲆恍┯兄�于凝神靜氣的事情，如讀書(shū)、畫(huà)畫(huà)、寫(xiě)書(shū)法、打坐、下棋、聽(tīng)古典音樂(lè)等，讓躁亂的心平靜下來(lái)。

（本文由中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院西苑醫(yī)院治未病中心主任張晉進(jìn)行科學(xué)性把關(guān)）

立夏后陽(yáng)氣旺盛，哪些疾病適合冬病夏治？

立夏時(shí)節(jié)飲食要遵循哪些原則？

初夏如何去暑濕、健脾胃？

立夏之后按揉哪些穴位補(bǔ)陽(yáng)氣？

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一年有四時(shí)變化，有24個(gè)節(jié)氣的更替，不同的節(jié)氣有不同的氣候，這些氣候變化與人體健康息息相關(guān)。《個(gè)人健康手冊(cè)（二十四節(jié)氣）》系列，是人民網(wǎng)·人民好醫(yī)生客戶端邀請(qǐng)知名中醫(yī)專家，根據(jù)二十四節(jié)氣的變化規(guī)律，通過(guò)防病調(diào)理、飲食養(yǎng)生、運(yùn)動(dòng)按摩等，調(diào)整人體節(jié)律，平衡陰陽(yáng)，與自然界的陰陽(yáng)變化相應(yīng)，從而達(dá)到健康養(yǎng)生的目的。想了解更多立夏養(yǎng)生知識(shí)，請(qǐng)點(diǎn)擊查看》。