秋風(fēng)送爽。在享受秋高氣爽的同時,不少人發(fā)現(xiàn)身體變得有點“干”。鼻咽干燥、咽痛干咳、眼睛干澀、皮膚干燥……河南中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院副主任醫(yī)師李彬在接受人民網(wǎng)記者采訪時表示,這些都是秋燥的典型癥狀。
“燥為秋季之主氣,多傷肺陰。”李彬表示,秋天食養(yǎng)應(yīng)多選擇甘潤養(yǎng)肺、滋陰潤燥類食物,如梨、甘蔗、石榴等含水量豐富的水果,以及芝麻、核桃等質(zhì)潤滑腸的食材。適量食用葡萄、獼猴桃、柚子、山楂等帶有酸味的食品,可起到補肺陰、斂肺氣的功效。需要注意的是,糖尿病患者如果血糖控制不平穩(wěn),不建議食用此類食物。另外,要少食辛辣食物,不可過食海鮮。
同時,李彬為大家推薦了幾個適合秋季的養(yǎng)生食療方:
楂梨膏——潤燥生津 健胃消食
將新鮮山楂500克、梨500克去核,搗取自然汁,于鍋中加熱,文火煎熬至汁液黏稠,然后加入適量蜂蜜收膏,待涼后置于干燥密閉容器內(nèi)儲存即可。食用時每次取1湯匙,以沸水沖化,飲服,每日2次。
百合蓮子飲——健脾和胃 安神養(yǎng)心
干百合100克,干蓮子75克,冰糖50克(可由自己的口味加減)。干百合浸水一夜后,沖洗干凈。干蓮子浸泡4小時,沖洗干凈。將百合、蓮子置入清水鍋(砂鍋最好)內(nèi),武火煮沸后,加入冰糖,改文火續(xù)煮40分鐘即可。
銀耳湯——滋陰潤肺 補腎益精
將銀耳用溫水泡發(fā),洗凈,放入碗中,加水適量,放入冰糖;然后置于蒸鍋中,蒸1小時,待銀耳熟爛即可食用。糖尿病患者慎用。
川貝雪梨——清熱化痰 生津止咳
梨(勿去皮)1個,川貝5克,冰糖適量。梨洗凈后,在梨的上四分之一處橫著切開,上部分做蓋,將梨核挖去,待用。將貝母搗碎成粉末,放入梨中,上面撒上冰糖,蓋上梨蓋。將貝母梨放入蒸鍋,用旺火蒸1小時取出,梨汁和果實一起食用。
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