我們的身體就像一臺不停運轉的機器，每時每刻都要消耗能量。要想補充這些能量，我們就得每天從食物中獲得所需的營養(yǎng)。這些營養(yǎng)素種類繁多，功能各不相同，今天我就來了解下礦物質的主要功能有哪些。

礦物質的主要功能

1、幫助代謝。

2、協(xié)助造血。

3、維護神經功能。

4、調節(jié)身體機能。

5、制造護氧化酵素。

6、調節(jié)、分泌荷爾蒙。

7、幫助血液和骨骼的組成。

8、幫助能量被吸收、利用。

9、維持體液與酸堿度值的平衡。

含有礦物質的食物：

一、補鈣的食物 ：

1、奶及奶制品;豆及豆制品;2、可連骨、殼一起吃的小魚、小蝦;3、綠色蔬菜;4、海帶、紫菜、發(fā)菜、芝麻、芝麻醬等。

二、補磷的食物：

磷普遍存在于各種動、植物性植物中，瘦肉、魚、禽、蛋、乳及其制品含磷豐富，是磷的重要食物來源。另外堅果、海帶、紫菜、油料種子、豆類食物含磷量也較高。只要食物中蛋白質鈣的含量充足，也就有充足的磷。谷類植物中的磷主要為植酸磷，其吸收率較低。

三、補鐵的食物：

1、動物肝、腎、血及紅肉;2、豆類、木耳、芝麻醬;3、紅塘、蛋黃等。但蛋黃中的高磷蛋白會干擾鐵的吸收，因此補鐵效果不是很好。

四、補鋅的食物：

1、牡蠣等貝殼類海產品、紅色肉類、動物內臟;2、干果類、谷類胚類、麥麩、花生和花生醬;3、蛋類、豆芽和燕麥類等。

五、補碘的食物：

海產品、強化碘鹽。

六、補硒的食物：

海產品和動物內臟。如魚子醬、海參、豬腎、牡蠣和蛤蜊等。植物中的小麥胚粉、紫花生、干蘑菇、豌豆、扁豆等含量也較高。

七、補氟的食物：

茶葉、海魚、海帶、紫菜含量較高。一般動物性食物氟含量高于植物性。海洋動物氟含量高于淡水及陸地食物。

以上就是對礦物質的主要功能的簡單介紹，植物礦物可提供合成化學中無法制造的活體無機化合物復合體，具備藥理功效、美容功效;具有可還原的氧化能力，對人體無害、無副作用;含有能夠維持人體體液平衡的稀土元素，可食用，可以提高人體免疫力和機能，增強細胞活力，防御人體問題。