貧血的人不妨多吃些櫻桃來補(bǔ)充鐵質(zhì)。那么， 糖尿病人可以吃櫻桃嗎?下面一起來了解下。

一、櫻桃的營養(yǎng)價(jià)值：

櫻桃有很高的藥用價(jià)值，人體如果缺上述元素就會(huì)出現(xiàn)相應(yīng)的病癥，比如缺鐵會(huì)造成貧血，缺維生素A造成皮膚干燥，缺維生素C會(huì)產(chǎn)生牙齦出血等。祖國醫(yī)學(xué)中對櫻桃的藥用價(jià)值廣有記載：櫻桃味甘、平澀，能調(diào)中益氣，多食可美顏，美志性。還有治人體虛癥，大補(bǔ)元?dú)猓�滋潤肌膚的功效。

櫻桃根、葉、枝、果、核都可入藥。果實(shí)性溫味甘，有調(diào)中益脾，調(diào)氣活血，平肝去熱之功效;種核性平，味苦辛，具透疹解毒之效;櫻桃還有促進(jìn)血紅蛋白再生的作用，對貧血患者有一定的補(bǔ)益。因此，歷代祖國醫(yī)書都把櫻桃列為藥物之上品。櫻桃治病的方劑很多：古時(shí)將櫻桃裝入壇子內(nèi)，封閉隔絕空氣，埋入地下，一年后取出，化為汁液。當(dāng)麻疹流行時(shí)，取其汁液給兒童飲用，可預(yù)防感染。

據(jù)測定，櫻桃的糖含量為9.9克/100克，其血糖指數(shù)是22。櫻桃的主要功效：降血壓、降血糖，保護(hù)腸胃。櫻桃中富含一種花色素苷，可有效地降低糖尿病患者體內(nèi)的含糖量。

這種甜酸的水果中含有一種促進(jìn)胰島素分泌的化學(xué)物質(zhì)。這種化學(xué)物質(zhì)叫做花青素,天然存在于櫻桃內(nèi),使其呈現(xiàn)鮮艷的紅色�；ㄇ嗨厥瞧渌�有鮮艷紅色、藍(lán)色、紫色的水果、蔬菜、花的著色機(jī)制。食用含有這種化學(xué)物質(zhì)的水果可以減少心臟病發(fā)病。

二、櫻桃防治糖尿病的相關(guān)研究：

1、加拿大圣地亞哥召開的實(shí)驗(yàn)生物學(xué)會(huì)議上稱，多吃一些酸的櫻桃可能有助于預(yù)防心臟病和糖尿病。該研究對老鼠的動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明酸的櫻桃粉可使老鼠體內(nèi)炎癥、體內(nèi)脂肪量、體重增加量，血液內(nèi)的膽固醇含量處于較低低水平。

2、密歇根州大學(xué)研究者最近從櫻桃中提取出花青素，并從嚙齒類動(dòng)物體內(nèi)取出制造胰島素的胰腺細(xì)胞，檢測花青素對這些細(xì)胞的作用。接觸花青素后，細(xì)胞的胰島素生成會(huì)升高一半。有一例接觸最有活性的花青素后胰島素生成增加將近一倍。

研究過程中，密歇根州心臟血管中心研究人員將酸櫻桃全粉混入高脂肪的食物中。在研究過程中，研究人員發(fā)現(xiàn)老鼠攝入含櫻桃粉的食物的體重的增加量要比攝入不含櫻桃粉食物的體重增加量低，并且可導(dǎo)致心臟病和糖尿病的炎癥也明顯減少，另外膽固醇含量也比對照老鼠低。

結(jié)果是令人振奮的，但是在推薦進(jìn)入糖尿病治療之前還要做動(dòng)物和人體實(shí)驗(yàn)。不止是櫻桃含有花青素，紅葡萄、草莓、藍(lán)莓、蔬菜、葡萄酒、蘋果酒、茶葉中也有。但是最強(qiáng)的促進(jìn)胰島素作用來自櫻桃中的花青素。