過年準(zhǔn)備哪些年貨呢?過年是中國(guó)一個(gè)傳統(tǒng)的重大節(jié)日，幾千年來人們都把過年當(dāng)做件大事，過年之前都會(huì)作 很多準(zhǔn)備，要吃的、用的、穿的。那么，過年準(zhǔn)備哪些年貨呢?

文章目錄

一、過年準(zhǔn)備哪些年貨

1. 過年準(zhǔn)備年貨攻略2. 過年準(zhǔn)備年貨的基本含義3. 春節(jié)的傳說二、過年準(zhǔn)備年貨的技巧

三、年貨的存放技巧

過年準(zhǔn)備哪些年貨

1、過年準(zhǔn)備年貨攻略

1.1、咸貨:來不及腌直接買

腌咸貨、做風(fēng)雞是不少人家的習(xí)慣。一般來說,現(xiàn)在大家都是很少買咸貨的,可如果家里有人喜歡吃,不妨少買一些,到時(shí)候做配菜用。

1.2、干貨:可一次性購買

木耳、金針菇、香菇、蘑菇、紅棗、蜜棗等干貨類年貨存放時(shí)間長(zhǎng),可早早購買。由于市場(chǎng)差價(jià)較大,可直接去批發(fā)市場(chǎng)一次性挑選。

1.3、煙酒:必須早早準(zhǔn)備

煙酒既是春節(jié)的待客物品,也可作為饋贈(zèng)親友的禮品。如果需求量較大,必須早早準(zhǔn)備。特別是高檔煙,各家商店本身進(jìn)貨量就有限,大量需要時(shí)應(yīng)早早準(zhǔn)備。

1.4、炒貨和零食:應(yīng)注意保存

花生、瓜子是過年最最傳統(tǒng)的年貨,而且?guī)缀跏羌壹冶貍洹Ｊ忻嫔?炒花生遍布大街小巷,有現(xiàn)炒的,也有販賣的,超市賣場(chǎng)還有包裝好的品牌產(chǎn)品。

2、過年準(zhǔn)備年貨的基本含義

年貨就是我們?cè)谶^年前買的一些好物品,而購買物品的過程就被稱為辦年貨,例如我們?cè)谛履甑臅r(shí)候,購買一些昂貴的鮑參翅肚來烹飪出一頓好的飯菜,用來慰勞一下辛苦工作一年的日子,慶祝新年的來臨。

有些地方的人會(huì)買糖果瓜子的年貨放在全盒里,親戚朋友來拜年時(shí),就請(qǐng)他們吃糖果和瓜子等。

另外辦的年貨就是拜年時(shí)送的禮物,城市地區(qū)流行送巧克力、曲奇餅等,這是因?yàn)榈接H戚朋友家拜年時(shí),傳統(tǒng)習(xí)俗是要帶一些禮物。

3、春節(jié)的傳說

3.1、春節(jié)傳說之一:熬年守歲

太古時(shí)期,有一種兇猛的怪獸,散居在深山密林中,人們管它們叫“年”。它的形貌猙獰,生性兇殘,專食飛禽走獸、鱗介蟲豸,一天換一種口味,從磕頭蟲一直吃到大活人,讓人談“年”色變。后來,人們慢慢掌握了“年”的活動(dòng)規(guī)律,它是每隔三百六十五天竄到人群聚居的地方嘗一次口鮮,而且出沒的時(shí)間都是在天黑以后,等到雞鳴破曉,它們便返回山林中去了。

3.2、春節(jié)傳說之二:萬年創(chuàng)建歷法說

相傳,在古時(shí)候,有個(gè)名叫萬年的青年,看到當(dāng)時(shí)節(jié)令很亂,就有了想把節(jié)令定準(zhǔn)的打算。但是苦于找不到計(jì)算時(shí)間的方法,一天,他上山砍柴累了,坐在樹陰下休息,樹影的移動(dòng)啟發(fā)了他,他設(shè)計(jì)了一個(gè)測(cè)日影計(jì)天時(shí)的晷儀,測(cè)定一天的時(shí)間,后來,山崖上的滴泉啟發(fā)了他的靈感,他又動(dòng)手做了一個(gè)五層漏壺,來計(jì)算時(shí)間。天長(zhǎng)日久,他發(fā)現(xiàn)每隔三百六十多天,四季就輪回一次,天時(shí)的長(zhǎng)短就重復(fù)一遍。

過年準(zhǔn)備年貨的技巧

1、商場(chǎng)--換季購物最劃算

換季時(shí),商家的促銷活動(dòng)是一波連著一波。民族促銷也成為商家促銷的主題。

2、小商品--對(duì)聯(lián)臨近年關(guān)買

市場(chǎng)內(nèi)到處都是一片火紅的景色,各類年畫、燈籠掛滿了整個(gè)攤位,透過縫隙看到攤位里面的墻上也掛著大大小小的中國(guó)結(jié)。

3、糕點(diǎn)--老字號(hào)價(jià)廉物美

每年春節(jié),提著老字號(hào)年味十足的特色禮盒走親訪友,已經(jīng)成為京城百姓的“時(shí)尚消費(fèi)”。

如今,臘八、立春、春節(jié)這些傳統(tǒng)節(jié)日趕在一塊,老字號(hào)們已經(jīng)開始推出獨(dú)具特色的節(jié)日禮盒和老字號(hào)外賣、手拿食,一經(jīng)推出就十分走俏。

4、水果--成箱購買自己包裝

越到新年價(jià)格越有所提升,所以如果想省錢可以提前購買一些不宜變質(zhì)的水果,比如蘋果、貢柑、臍橙等等;如果有送人的打算,其實(shí)可以自己動(dòng)手包裝一下水果。

果籃自己做,單買一個(gè)竹籃或早編的籃子里面放上一些自己精挑細(xì)選的水果,再買張包裝紙包上,要比從外面買的果籃便宜至少兩倍的價(jià)格,而且水果的質(zhì)量也有保證,不至于出現(xiàn)“黑心”水果那樣的事情。

年貨的存放技巧

1、沒必要買得太多

采購年貨要悠著點(diǎn),年貨沒必要買得太多。

2、多清洗幾次

凡是可以清洗的食品要多清洗幾次,使表面的污染物減少到最低程度。

3、冰箱里的食品

冰箱里的食品放置不應(yīng)太密太擠,以放滿50%的空間為宜,這樣能保持冷氣的流暢。

4、生食熟食一定要分開存放

冰箱里的生食、熟食一定要分開存放,冷藏的熟食不要直接裝盤上桌,必須經(jīng)過熱處理后再食用。

5、不新鮮的不能放入冰箱

放入冰箱內(nèi)的食品一定要新鮮,凡魚有臭味、肉有怪味、雞蛋散黃等情況,都是不新鮮的跡象,不能放入冰箱。

6、變質(zhì)的年貨

發(fā)現(xiàn)變質(zhì)的年貨,千萬別食用,不要因小失大。

7、蔬果不要提前太早買