現(xiàn)在的孩子都是很嬌生慣養(yǎng)的，家務(wù)可能一點(diǎn)都不會(huì)做的，會(huì)做飯的更是少之又少了，其實(shí)如果你連最簡(jiǎn)單的煮米粥就不會(huì)做的話，我想應(yīng)該不是什么光榮的事吧？一起來看看怎么才能把米粥煮的又滑又好喝吧！

　　通常我們煮粥至少都是需要45分鐘的，才可以煮出水米融合的白粥的。可是這個(gè)方法確實(shí)只要10分鐘就可以了!是不是不可思議�。�

　　它的秘訣其實(shí)就是：首先將一杯米洗干凈后，放入冷凍室冷藏至大米結(jié)冰的狀態(tài)，然后再放在開水中煮10分鐘，10分鐘以后這其實(shí)就是一鍋又綿又滑的白粥了。

　　它的原理是：經(jīng)過冷凍，米粒的組織會(huì)受到很大的破壞了，一般都是產(chǎn)生一個(gè)個(gè)蜂球狀的小孔的，吸水力同時(shí)大大的增強(qiáng)，遇到熱水后，米粒就會(huì)變得非常松散的，米粒里的淀粉開始變成糊狀的，那么就可以在短時(shí)間里煮出又綿又滑的白粥了。

　　小編以前在半信半疑的情況下試了一次，用以上的方法煮了10分鐘的話，確實(shí)這個(gè)時(shí)候米粒已經(jīng)完全開花的，熄火后蓋著蓋子再燜了10分鐘就可以了，其實(shí)完全是又綿又滑的白粥�。�

　　從此以后，小編家的冰箱都會(huì)有一小盒一小盒的冷凍米，方便隨時(shí)煮粥啊。喜歡早餐吃粥的，晚上睡覺前將米放入冰箱冷凍，第二天早上，拿出來就可以煮了，十分的方便!是不是感覺很新奇�。口s緊試試吧！