摘要:吃飯時人們往往幾雙或十幾雙筷子同到一個盤子里夾菜。其實,筷子混用,很容易沾染各種細菌。研究發(fā)現(xiàn),許多病菌都是通過筷子傳染的。
一日三餐,人們總離不了筷子,可是,你對筷子的使用究竟了解多少?
隨著生活水平的提高,人們在飲食上越來越講究,不但追求食品的色、香、味俱全,就連筷子也要精心挑選。目前市場上筷子花樣繁多,琳瑯滿目,各種材質(zhì)的筷子應有盡有。究竟如何選擇既健康又實用的筷子,那是大有學問的。
竹筷是首選,它無毒無害,而且非常環(huán)保,還可以選擇本色的木筷。相反,涂彩漆的筷子不要使用,因為涂料中的重金屬鉛以及有機溶劑苯等物質(zhì)具有致癌性,會嚴重危害人的健康。塑料筷子質(zhì)感較脆,受熱后容易變形、融化,產(chǎn)生對人體有害的物質(zhì)。骨筷質(zhì)感好,但容易變色,價格也比較昂貴。銀質(zhì)、不銹鋼等金屬筷子太重,手感不好,而且導熱性強,進食過熱的食物時,容易燙傷嘴。
吃飯時人們往往幾雙或十幾雙筷子同到一個盤子里夾菜。其實,筷子混用,很容易沾染各種細菌。研究發(fā)現(xiàn),許多病菌都是通過筷子傳染的。
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