摘要：冰箱貯存食物的原理是放慢了微生物生長(zhǎng)繁殖的速度，并不能殺滅微生物。大部分微生物最適宜的繁殖溫度在37攝氏度左右，還有一部分能在20攝氏度以上迅速繁殖，雖然在10攝氏度以下絕大多數(shù)微生物生長(zhǎng)緩慢了，但是仍然有部分細(xì)菌可以在較低的溫度下存活甚至繁殖。

　　日常生活中，人們喜歡把大部分食物都放進(jìn)冰箱的冷藏室中，其實(shí)不是所有的食物都適合放進(jìn)冰箱的冷藏室中。

　　香蕉：在12℃以下的環(huán)境貯存，會(huì)使其發(fā)黑腐爛。鮮荔枝：在0℃以下的環(huán)境中放上一天，其表皮就會(huì)變黑，果肉就會(huì)變味。黃瓜：在0℃的冰箱內(nèi)放三天，表皮會(huì)呈水浸狀，失去其持有的風(fēng)味。西紅柿：經(jīng)冷凍，局部或全都果實(shí)會(huì)呈水浸狀軟爛，表現(xiàn)出褐色的圓斑。面包：最好不要放入冰箱里面，隨著面包放置時(shí)間的延長(zhǎng)，面包中的支鏈淀粉直鏈部分慢慢締合，使柔軟的面包逐漸變硬，這種現(xiàn)象叫“變陳”。青椒：青椒在冰箱中久存，會(huì)出現(xiàn)凍“傷”。

　　另外要知道：冰箱貯存食物的原理是放慢了微生物生長(zhǎng)繁殖的速度，并不能殺滅微生物。大部分微生物最適宜的繁殖溫度在37攝氏度左右，還有一部分能在20攝氏度以上迅速繁殖，雖然在10攝氏度以下絕大多數(shù)微生物生長(zhǎng)緩慢了，但是仍然有部分細(xì)菌可以在較低的溫度下存活甚至繁殖。所以要杜絕冰箱腹瀉的發(fā)生，一定要合理存放加工食品。比如存放時(shí)生熟要分開，用保鮮盒或保鮮膜分別裝好，避免交叉污染。

　　家，是每個(gè)人的夢(mèng)想，每個(gè)人的家有著不同的風(fēng)格，有樸實(shí)的，有華麗的，有簡(jiǎn)約的，不管什么樣的家，現(xiàn)在人們更注重享受居家生活帶來(lái)的那份輕松，自在![[居家享受，品味生活請(qǐng)進(jìn)入：居家頻道]]

　　[[編輯推薦：熱水器超年服役問(wèn)題多]]

　　[[編輯推薦：袋裝奶能用微波爐加熱嗎？]]

　　[[編輯推薦：袋裝奶能用微波爐加熱嗎？]]