許多廠家在生產(chǎn)過程中往往使用漂白劑，而漂白劑在與食品接觸后，會引起一系列化學反應，產(chǎn)生一些有害物質(zhì)，極易對食品造成污染。

　　衛(wèi)生紙擦拭餐具、水果

　　國家質(zhì)檢部門抽查結(jié)果表明，許多種類的衛(wèi)生紙都未經(jīng)消毒或消毒不徹底，上面含有大量細菌，很容易粘附在擦拭的物體上。只有經(jīng)過嚴格消毒處理的高級餐巾紙才符合衛(wèi)生標準。

　　飯桌上鋪塑料布

　　餐桌上鋪了塑料布，雖然好看，但容易積累灰塵、細菌等，而且有的塑料布是由有毒的氯乙烯樹脂制成的，餐具和食物長期與塑料布接觸，會沾染有害物質(zhì)，從而引發(fā)許多不必要的疾病，影響健康。

　　用紗罩罩食物防蠅

　　用紗罩罩在食物上，蒼蠅雖然不會直接落到食物上，但會停留在紗罩上面，仍會留下帶有病菌的蟲卵，這些蟲卵極易從紗孔中落下而污染食物。

　　用毛巾擦干鍋、碗、盆、杯等餐具及水果

　　我國城市所用自來水都是經(jīng)過嚴格消毒處理的，用自來水沖洗過的餐具及水果基本上是潔凈的，不用再擦。而毛巾上存活著許多病菌，用毛巾再擦干反而會二次污染。

　　用酒消毒碗筷

　　一些人常用白酒來擦拭碗筷，以為這樣可以達到消毒的目的。殊不知，醫(yī)學上用于消毒的酒精度數(shù)為75%，而一般白酒的酒精含量在56%以下。所以，用白酒擦拭碗筷根本達不到消毒的目的。

　　將變質(zhì)食物高溫加熱后再吃

　　一些家庭主婦將一些變質(zhì)的食物高溫高壓煮過再吃，以為這樣就可以徹底消滅細菌。醫(yī)學證明，細菌在進入人體之前分泌的毒素非常耐高溫，不易被破壞分解。

　　用抹布擦桌子

　　使用一周后的全新抹布，滋生細菌的數(shù)量之多會讓你大吃一驚。因此，用抹布擦桌子，應當先將抹布洗透再用，抹布每隔三四天應該用水煮沸消毒一下。

　　把水果爛的部分剜掉再吃

　　有些人吃水果時，碰到水果爛了一部分，就把爛掉的部分剜掉再吃，以為這樣就衛(wèi)生了。實際上，即使把水果爛掉的部分削去，剩余的部分也已通過果汁傳入了細菌的代謝物，甚至還有微生物開始繁殖，其中的霉菌可導致人體細胞突變而致癌。因此，盡管水果只爛了一部分，也還是扔掉為好。

　　起床就疊被子

　　人每天都要排出大量的汗液，睡覺時也不例外。起床后就把被子疊起來，汗液留在被子里，時間一長，不僅有汗臭味，影響睡眠的舒適度，也給病原體創(chuàng)造了生存環(huán)境，對身體不利。正確的方法是，起床以后先把被子翻過來，攤晾10分鐘再疊起來，最好每周晾曬一次。

　　長期使用同一種藥物牙膏

　　藥物牙膏對某些細菌有一定的抑制作用。但是，如果長期使用同一種藥物牙膏，會使口腔中的細菌慢慢地適應，產(chǎn)生耐藥性。因此，牙膏也應定期更換。

　　用廢日光燈管晾毛巾

　　日光燈管內(nèi)含有水銀、熒光粉及少量氨氣等有毒物質(zhì)。有的家庭用廢日光燈管晾毛巾、手帕，以為干凈、衛(wèi)生。殊不知在受潮的情況下，如果燈管兩端被侵蝕或燈管本身有小裂縫，管內(nèi)的各種有害物質(zhì)就會逐漸滲出。尤其在氣溫較高時，汞的滲出更多，可污染毛巾、手帕，危害人體健康。若這些有害物質(zhì)直接進入人眼睛，可造成視力減退甚至失明。