干人參果的吃法

1、可以將干人參果和百合、連心、枸杞、銀耳、大棗、葡萄干、大米等材料(可根據(jù)自己的口味自由選擇搭配)加水煮半個小時左右后再往里面加入適量白糖，這樣，一碗清香爽口又極富營養(yǎng)的八寶粥就做好了，如果是夏天，還可以冷卻后在食用，風(fēng)味更佳哦。

2、可以將干人參果搭配小米、大棗、紅糖后往里面加入適量水用小火慢燉等到粥稍微軟一些，這樣燉出來的小米粥人體更易吸收，也更適合老人與小孩食用。

3、將干人參果里放入當(dāng)歸、枸杞等放入盆子中，用小火慢煮等到雞肉變爛熟透，就可以制成營養(yǎng)美味，芳香四溢的佳肴給自己和家人享用啦。

干人參果的功效與作用

1.壯骨：富含磷，具有構(gòu)成骨骼和牙齒，促進(jìn)成長及身體組織器官的修復(fù)，供給能量與活力，參與酸堿平衡的調(diào)節(jié)。

2.利尿消腫、護(hù)心：鈣是骨骼發(fā)育的基本原料，直接影響身高，調(diào)節(jié)酶的活性，參與神經(jīng)、肌肉的活動和神經(jīng)遞質(zhì)的釋放，調(diào)節(jié)激素的分泌，調(diào)節(jié)心律，控制炎癥和水腫等。

3.干人參果可以健脾益胃，生津止渴，益氣補(bǔ)血，治脾虛腹瀉，病后貧血，營養(yǎng)不良。

4.干人參果具有收斂止血、止咳利痰、抗腫瘤、強(qiáng)心、抗缺氧的作用，亦有滋補(bǔ)之效，適合家庭日常保健食用。

干人參果的食用禁忌

社會上對茄瓜一人參果還存在一些不同看法，其中最主要的是其含糖量低.口味不太好。因此，國內(nèi)一些科研單位對茄瓜一人參果進(jìn)行了選育，成功地培育出了含糖量高的新品種.其含糖量為6%-9%.味道甜，口感好。對此，又有人認(rèn)為，其含糖量之高低，不應(yīng)成為質(zhì)量優(yōu)劣之標(biāo)準(zhǔn)。甜味人參果口感好，故然受人青睞，但商品貨架上的許多無糖食品，不是也頗暢銷嗎，而且，當(dāng)前中國有許多人(如糖尿病患者等)不宜多吃甜味人參果，而應(yīng)常食低糖人參果。