先來說說喝酒吧!

不知道從什么時候開始，喝酒仿佛成了一件害人的事情�，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究告訴我們：大量飲酒所造成的酒精急性中毒，可以使人喪命。那么，為啥我要說“天天一杯酒，活到九十九”呢?

大家注意，醫(yī)學(xué)研究中顯示有個關(guān)鍵詞：大量。一般我們說喝酒有害，還要加上長期大量飲酒，俗話說，過猶不及，即使是好的東西，吃的多也會對身體造成負荷吧。

不知道大家遇到過這種老人沒，他們經(jīng)常喝點小酒，不多，一天不到2兩白酒。也不是什么名酒，就是小作坊釀的糧食酒。平時還抽點旱煙，做點農(nóng)活，七八十歲身體還非常硬朗。適量喝酒不但有益健康，它還是種文化。

我國釀酒歷史悠久，品種繁多，自產(chǎn)生之日開始，就受到先民歡迎。我國是酒的故鄉(xiāng)，也是酒文化的發(fā)源地，是世界上釀酒最早的國家之一�？梢哉f，酒與文化的發(fā)展基本上同步進行。

《神農(nóng)本草》所載，酒起源于遠古與神農(nóng)時代。李白斗酒詩百篇，蘇軾把酒問青天。歐陽修酒逢知己千杯少，曹操對酒當(dāng)歌人生幾何。

大家可能已經(jīng)忘記，食用酒可以促進血液循環(huán)，通經(jīng)活絡(luò)，祛風(fēng)濕。醫(yī)用酒精用于傷口消毒，食用酒精用于配制內(nèi)服藥物。

我國有許多名酒，普通的白酒味辛、甘，性溫。能和血通脈，祛寒壯神，宣導(dǎo)藥勢。此外，米酒又可溫養(yǎng)脾胃，米酒、黃酒有一定補益作用。

先來看看喝酒的好處：

1.促進消化

少量飲酒、飲乙醇含量較低的酒(10%左右)，可使唾液、胃液分泌增加，促進胃腸消化和吸收。俗話說，餃子酒，啥都有。

2.促進血液循環(huán)

中等量的乙醇可促進血液循環(huán)、擴張皮膚血管，故常致皮膚紅潤而有溫暖感。在寒冷的北方，很多民族的人喜歡在冬季燙酒，暖身子。

3.解悶消愁

曹操《短歌行》：何以解憂，唯有杜康。乙醇能使大腦抑制功能減弱而顯示出較長時間的興奮現(xiàn)象。情緒煩悶的時候，自斟自飲。不過飲酒要適量，麻痹自己自我摧殘不好。

4.助性

研究發(fā)現(xiàn)，酒精可對睪丸、卵巢造成直接毒害，且可通過對下丘腦、腦垂體的作用，對男女性功能產(chǎn)生相對持久的影響。

5.催眠

有些人睡眠不好，晚飯時喝幾口酒，有助于安眠。酒精對中樞神經(jīng)系統(tǒng)有一定的鎮(zhèn)靜作用，可能會有一定效果。但是不可過度依賴，否則大腦會對酒精產(chǎn)生耐受性，如果增加飲酒量超過肝臟的負荷，酒精中毒會適得其反。

注意：飲酒不可過量，不要貪杯。有人說：“這酒啊，看起來像水，喝到嘴里辣嘴，喝到肚里鬧鬼，走起路來絆腿，半夜起來找水，早上醒來后悔!”

就拿酒對心血管系統(tǒng)有害還是有利來說，存在爭議。很多人因為過量飲酒，早成酒精肝，最后發(fā)展為肝硬化，已經(jīng)嚴重威脅生命。

注意：酒對心血管系統(tǒng)的作用存在質(zhì)和量的問題。假酒害人，好酒也不一定養(yǎng)人。低度少量酒對心血管疾病預(yù)防有利，烈性大量飲酒對健康百害無一利。

生活中很多人喜好杯中之物，也有些人應(yīng)酬繁多不得不飲酒。酒精需要經(jīng)過肝臟的代謝分解，最后經(jīng)由腎臟排出體外。因此，在日常生活中不妨多吃點保肝排毒、利尿的食物，有助于降低“過度飲酒”的危害。

最佳的利尿食物：蒲公英

蒲公英又稱尿床草，對于利尿可是有非常好的效果。中醫(yī)認為，蒲公英味甘苦性寒，入肝、胃二經(jīng)。具有清熱解毒、消癰散結(jié)之功效，蒲公英的這些作用都有助于肝排毒。

經(jīng)常飲酒的人，可以每天喝2g蒲公英泡茶，對于保護肝臟有很好的作用。藥理實驗發(fā)現(xiàn)蒲公英煎劑對金黃色葡萄球菌有較強的抑制作用，對致病性皮膚真菌也有抑制作用。水浸劑有相當(dāng)強的利膽作用。另外，還有抗肺癌之作用。

最佳保護心腦血管食物：蘇子油

蘇子油是目前世界上富含α-亞麻酸最多的食物，在65%以上。α-亞麻酸是人體健康必需卻又普遍缺乏，急需補充的一種必需營養(yǎng)素。

許多科學(xué)家研究證明：人體飽和脂肪酸過剩和攝入過多的反式脂肪酸是導(dǎo)致癌癥、心腦血管病等許多疾病的直接原因，增加攝入α-亞麻酸可以顯著地改變這種狀態(tài)。

α-亞麻酸基本功能主要表現(xiàn)為：增強智力，增強免疫力，保護視力，降低血脂，降低血壓，降低血糖，抑制出血性腦疾病和血栓性疾病，抑制癌癥的發(fā)生和轉(zhuǎn)移，預(yù)防心肌梗塞和腦梗塞，預(yù)防過敏性疾病，預(yù)防炎癥以及減緩人體衰老等。