很多人都不知道吃什么敗火，經(jīng)常是在上火的時(shí)候就吃一些清涼消炎藥來應(yīng)付。藥都三分毒，長時(shí)間吃藥對人體的負(fù)面影響也開始非常大的。有不少人是屬于易上火的體質(zhì)，那么吃什么防上火?現(xiàn)在就跟小編一起來看看!

山藥糯米粥

配料：山藥、荸薺、大棗、糯米

做法：

1、山藥去皮洗干凈切成片備用;鮮荸薺沖洗干凈削去外皮，切成丁;糯米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時(shí)，撈出瀝干水分;大棗洗干凈備用。

2、取鍋放入冷水，加入以上材料先用大火煮開，再用小火慢燉約1個(gè)小時(shí)后即可飲用。喝的時(shí)候可以放些白糖來調(diào)味，但量不能太多。

適用人群：這款藥膳比較適合那些因?yàn)榍镌锒�發(fā)生干咳、便秘的人群。但糖尿病患者食用時(shí)，要記得從一天的飲食中扣除這些熱量。

絲瓜肉片湯

配料：精瘦肉片50克、鮮絲瓜25克，鹽、味精、清湯少許

做法：

1.瘦肉洗凈切成薄片備用，絲瓜去皮切成片備用;

2.炒鍋洗凈放入少許的清湯煮沸后放入瘦肉片，等煮沸后撇去上面的浮沫，之后加入絲瓜、鹽、味精等稍煮片刻即可飲用。

適用人群：這款藥膳比較適合因?yàn)榍镌锒�引起的心煩氣躁、干咳等癥狀的患者。

百合燉蘆筍

配料：百合100克、鮮蘆筍50克

做法：

1.百合掰成瓣，撕去內(nèi)膜，用鹽水浸泡后用清水洗干凈備用，蘆筍洗干凈切成段備用;

2.炒鍋洗干凈加入適量的水和百合煮到七成熟的時(shí)候，加入切成段的蘆筍，煮熟后即可飲用。一天一次即可。

適用人群：這款藥膳比較適合那些因?yàn)榍镌锒�流鼻血、口干舌燥甚至心生煩躁的人�?/p>

玉米紅薯粥

配料：玉米面50克，紅薯500克，金絲棗20枚

做法：

1.將紅薯洗凈，去皮切成小塊和紅棗一起入鍋，煮至紅薯七八成熟時(shí)，把玉米面中加入一點(diǎn)涼水，使之成糊狀，倒入鍋內(nèi)，改小火煮。

2.小火煮十來分鐘后起鍋。要提醒大家注意的是中間要不斷攪動(dòng)，以免煳底。

適用人群：這款粥非常適合因?yàn)榍镌锍霈F(xiàn)便秘的人食用。這是因?yàn)榧t薯中含的維生素比較多，有益氣生津、寬腸胃、通便秘的作用，而玉米中含較多的植物纖維素，也有潤腸通便之功效。