看舌應(yīng)該包括舌體、舌質(zhì)和舌苔。正常舌應(yīng)是舌體柔軟、活動(dòng)自如、顏色淡紅，舌面有干濕適中的薄苔。一旦患病，舌就會(huì)相應(yīng)地發(fā)生改變，舌苔也容易發(fā)生變化。

　　一、舌質(zhì)淡白，舌苔薄白

　　這種舌苔多為寒證，常見于感冒早期，此時(shí)可選擇性質(zhì)偏溫的飲食，以軟食、羹食為宜，如小米粥、發(fā)面餅，也可用蔥、姜、紅糖煮水，每日多次飲用。需要注意的是，有此癥狀的人不宜吃性偏寒涼的食物，如冷飲、涼拌菜、蟹、螺、鴨蛋等。

　　二、舌苔白厚，或白厚膩

　　此種舌苔多為寒濕所致，常見于脾胃功能不足者。宜選用健脾溫胃、散寒化濕的食物，如山藥、薏米、荷葉、山楂、白果等。另外，出現(xiàn)這種舌苔時(shí)，要少吃甜、膩、煎、炸、生冷等食品，否則會(huì)導(dǎo)致腹脹及食欲減退。

　　三、舌苔黃，或黃膩

　　提示脾胃濕熱或腸胃積滯，多在感染、發(fā)熱或消化功能紊亂等情況出現(xiàn)，也經(jīng)常伴有口渴、煩躁、大便干結(jié)、小便黃少等癥狀。這時(shí)宜選用清熱利濕的食物，如冬瓜、苦瓜、白蘿卜、絲瓜、藕、綠豆、薏米等，少食熱性食物，如羊肉、烏骨雞、魚、蝦、棗、桂圓、荔枝、芒果、櫻桃、辣椒等。