隨著近年我國居民生活水平的日益提高，“健康”已成為老百姓普遍關(guān)心的話題。而隨著越來越多的消費(fèi)者加入到日常養(yǎng)生保健行列中，越來越多的“藥食同源”食物也隨之被關(guān)注、研發(fā)和應(yīng)用。

食物療病與養(yǎng)生其實(shí)在我國很早就有記載，春秋戰(zhàn)國時(shí)代的《內(nèi)經(jīng)》中便有“谷肉果菜，食養(yǎng)盡之”的條文，而唐代《黃帝內(nèi)經(jīng)太素》中也曾寫道：“空腹食之為食物，患者食之為藥物”，可見古人在對(duì)待“食材”和“藥材”的態(tài)度上是一視同仁的。所以在后來的歷史進(jìn)程中，可以看到很多具備了良好藥性的“藥材”，也逐漸成為了老百姓日常食用的“高頻”食材或調(diào)味品。這其中就包括了山藥、山楂、烏梅、大棗、枸杞、黑芝麻、桂圓、杏仁、牡蠣、橘皮等。因而人們常說的“藥膳”，便是中國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)知識(shí)與食物烹飪經(jīng)驗(yàn)相結(jié)合的產(chǎn)物，它“寓醫(yī)于食”，既將藥物作為食物，又將食物賦以藥用;既具有一定營養(yǎng)價(jià)值，又可防病治病、強(qiáng)身健體、延年益壽;既可以讓食用者得到美食美味之享受，又在享受之中，使其身體得到滋補(bǔ)，疾病得到治療。

在眾多藥食同源食材中，沙棘與人參、蟲草、雪蓮并稱為我國“四大藥食”瑰寶，不僅根、葉、花、果實(shí)、種子均可入藥，其果實(shí)更享有“維C之王”的健康美譽(yù)。據(jù)測算，每百克沙棘汁中，其維C含量可高達(dá)1100毫克，是獼猴桃的8倍，西紅柿的80倍，葡萄的200倍，堪稱“天然維生素寶庫”。同時(shí)，沙棘果實(shí)中還富含多種微量元素，具備了止咳化痰、健胃消食、活血散瘀之功效。而且現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，沙棘可降低膽固醇，有效緩解心絞痛發(fā)作，還有防治冠狀動(dòng)脈粥樣硬化性心臟病的作用。

沙棘果作為養(yǎng)生保健佳品，自然吸引了眾多果汁生產(chǎn)企業(yè)的關(guān)注。其中，“國民果汁”匯源自2011年以來，始終在加碼布局新疆沙棘的規(guī)范種植產(chǎn)業(yè)。期間，匯源通過在當(dāng)?shù)剡x取優(yōu)質(zhì)沙棘原果，以及利用先進(jìn)深加工和灌裝工藝等技術(shù)，推出了極具營養(yǎng)價(jià)值的匯源沙棘原漿及沙棘復(fù)合果汁飲料，深受廣大消費(fèi)者喜愛。其中沙棘原漿口感醇厚，飲用時(shí)消費(fèi)者可根據(jù)自身喜好，將其與蜂蜜、綠茶、吉時(shí)紅山楂飲料、益生菌、酸奶或米酒等飲品作為調(diào)制“伴侶”，通過加之少許溫水進(jìn)行調(diào)配，來全面提升沙棘的原始風(fēng)味，補(bǔ)充身體所需營養(yǎng)。

沙棘果作為“藥食同源”類食材，經(jīng)過深加工處理變成了一瓶瓶讓營養(yǎng)“觸手可得”的匯源沙棘汁，讓消費(fèi)者能夠一飽來自新疆大漠的異域風(fēng)情，這是何等美妙的事情呀!