推進(jìn)衛(wèi)生健康事業(yè)從“以治病為中心”向“以人民健康為中心”轉(zhuǎn)變，黃浦區(qū)加強(qiáng)區(qū)級(jí)健康科普專(zhuān)家?guī)旖ㄔO(shè)，建立了由29個(gè)學(xué)科的專(zhuān)家組成的強(qiáng)大科普?qǐng)F(tuán)隊(duì)。近日，由黃浦區(qū)衛(wèi)生健康委員會(huì)、黃浦區(qū)健康促進(jìn)委員會(huì)辦公室主辦，黃浦區(qū)健康促進(jìn)中心承辦，黃浦區(qū)融媒體中心協(xié)辦的“科普引領(lǐng)，醫(yī)路向前”系列科普欄目，將專(zhuān)業(yè)的醫(yī)學(xué)知識(shí)轉(zhuǎn)化為通俗易懂的科普內(nèi)容，讓老百姓聽(tīng)得懂、學(xué)得會(huì)、記得住。本次邀請(qǐng)到的專(zhuān)家為上海市黃浦區(qū)瑞金二路街道社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心全科醫(yī)學(xué)科副主任醫(yī)師葛雪鶯，她將與大家聊聊該如何養(yǎng)護(hù)我們的腸道。

腸道保健康，一生均得益

人類(lèi)，生活在浩瀚宇宙中的宏觀(guān)世界中，也生活在肉眼看不見(jiàn)的微觀(guān)世界里。有時(shí)，我們的微觀(guān)世界可以改變宏觀(guān)世界，甚至控制宏觀(guān)世界。比如我們腸道里的各種菌群，就是一個(gè)微觀(guān)世界。人類(lèi)從嬰兒期到老年期，腸道菌群的動(dòng)態(tài)平衡和腸道屏障的功能良好對(duì)我們的健康至關(guān)重要。

微生態(tài)制劑

隨著腸道菌群與人類(lèi)健康關(guān)系研究的深入，微生態(tài)制劑受到重視。什么是“微生態(tài)制劑”?它是指根據(jù)微生態(tài)學(xué)原理，利用對(duì)宿主有益的正常微生物或其他物質(zhì)制成的制劑，包括益生菌、益生元、合生元、后生元。讓我們分別認(rèn)識(shí)一下它們吧。

益生菌是指給予一定數(shù)量，能夠?qū)λ拗鹘】诞a(chǎn)生有益作用的活的微生物。如益生芽孢桿菌、丁酸梭菌、乳酸菌、雙歧桿菌等。大家注意，益生菌的特點(diǎn)是“活”，即便是經(jīng)過(guò)培養(yǎng)、生產(chǎn)和儲(chǔ)存，在使用之前也依然保持存活和穩(wěn)定。在進(jìn)入人體后，能耐受胃液、膽汁和胰酶的消化，維持活性，且能夠引起宿主反應(yīng)，對(duì)宿主有效。經(jīng)過(guò)安全性評(píng)價(jià)，證實(shí)安全。

益生元是指能夠?qū)δc道內(nèi)有益菌起到選擇性刺激，并促進(jìn)其生長(zhǎng)繁殖而又不被宿主消化的食物成分。目前被公認(rèn)的益生元都是碳水化合物，包括低聚果糖、菊粉、乳果糖等。

合生元是指益生菌與益生元制成的復(fù)合制劑。

后生元是指對(duì)宿主健康有益的無(wú)生命微生物(死菌)和(或)其成分(包括代謝產(chǎn)物)制劑，目前沒(méi)有公認(rèn)的后生元制劑應(yīng)用于臨床疾病的防治。

益生菌的作用

益生菌作為優(yōu)勢(shì)菌種，對(duì)整個(gè)菌群起到控制作用。它有以下功效：

1.改善腹瀉：它可以與腸道上皮細(xì)胞緊密結(jié)合，與其他厭氧菌一起共同形成生物學(xué)屏障，某些益生菌可以產(chǎn)生有機(jī)酸，降低腸道內(nèi)的pH值，抑制疾病菌繁殖。

2.改善便秘：它的發(fā)酵產(chǎn)物能改變腸道滲透壓，增加腸道水分，從而軟化糞便。

3.增強(qiáng)免疫力：通過(guò)細(xì)菌本身或細(xì)胞壁成分激活宿主免疫細(xì)胞，促進(jìn)巨噬細(xì)胞活力和B細(xì)胞產(chǎn)生抗體。

4.營(yíng)養(yǎng)作用：它可以合成多種維生素，有利于某些礦物質(zhì)如鈣、鐵、鎂、鋅等的吸收。

5.抗腫瘤作用：它可以使某些與結(jié)腸癌有關(guān)的酶的活性顯著降低，同時(shí)還可以降解N-亞硝基的致癌物質(zhì)，從而降低腫瘤的危險(xiǎn)性。

6.協(xié)同治療作用：可協(xié)同治療幽門(mén)螺旋桿菌感染。

益生菌選擇誤區(qū)

菌株種類(lèi)越多越好?

錯(cuò)!不同菌株的功能和適應(yīng)人群是有差異的，而且過(guò)多菌株的添加可能導(dǎo)致它們之間的相互作用，從而影響益生菌的存活率和活性。因此，并不是種類(lèi)越多越好。

菌量越大越好?

錯(cuò)!市面上大多數(shù)益生菌存在“含菌量?jī)?nèi)卷”，很多人認(rèn)為益生菌產(chǎn)品中添加的菌株量越多越好。然而，過(guò)多的菌株添加可能導(dǎo)致腸道微生物失衡，甚至引發(fā)不良反應(yīng)。因此，應(yīng)注意菌株的添加量是否適中。

如何選擇益生菌

我們?cè)谶x擇時(shí)，應(yīng)根據(jù)自己的年齡、性別、健康狀況等因素進(jìn)行選擇。還應(yīng)注意產(chǎn)品的保存條件、生產(chǎn)日期等信息，確保益生菌的活性不受影響。根據(jù)說(shuō)明書(shū)和個(gè)人需要遵循適量補(bǔ)充原則。

當(dāng)然除了益生菌，我們還要注意飲食、睡眠、運(yùn)動(dòng)、壓力等，這些都會(huì)影響我們的腸道菌群。腸道保持健康了，一生均能得益。