喝豆?jié){喝多了會導(dǎo)致乳癌是真的嗎?臺灣一名男病患就讀于臺灣南部某大學(xué)，半年前發(fā)現(xiàn)左乳暈下方有硬塊，至屏東地區(qū)醫(yī)院檢查，醫(yī)生說追蹤觀察即可。

隨后他轉(zhuǎn)至高雄長庚醫(yī)院 ，開刀進行根治式全乳房切除，并以輔助性化療預(yù)防乳癌復(fù)發(fā)，目前恢復(fù)良好。高雄外科醫(yī)生吳世重說，病患并無乳癌家族病史，身材中瘦，也不愛吃油炸類食物，引發(fā)乳癌的原因令人費解。

醫(yī)生懷疑，因病患很愛喝豆?jié){，從小以豆?jié){當(dāng)早餐，而且買豆?jié){機自制豆?jié){，每天攝取量明顯過多。吳世重指出，豆?jié){是黃豆制品，富含植物性雌激素，而荷爾蒙是乳癌發(fā)生原因之一，懷疑病患得乳癌很可能與豆?jié){喝太多有關(guān)。

但另一家醫(yī)院的外科主任洪朝明認為，喝豆?jié){致癌的可能性不高，這幾年文獻甚至顯示，東方女性攝取豆?jié){反而降低患乳癌幾率，推論是因豆?jié){中大豆異黃酮與雌激素受體結(jié)合，有類似抗荷爾蒙藥物效果而降低乳癌風(fēng)險、復(fù)發(fā)率。

“乳癌不是女性的專利!”吳世重說，男性乳癌案例數(shù)不到女性1% ，且多為五六十歲中年男性。但這幾年男女乳癌均有年輕化趨勢，男性治療方式和女性一樣，開刀之外化療、放療、標(biāo)靶、抗荷爾蒙藥物療效都不錯。

他表示，年輕男性得乳癌相當(dāng)少見，但胸部脹痛、硬塊等癥狀與“男性女乳癥”很類似，年輕男性若發(fā)現(xiàn)單側(cè)乳房有硬塊、摸起來很硬卻不會痛、且硬塊持續(xù)沒改善，就要提高警覺，接受進一步檢查。

記者調(diào)查 喝豆?jié){過多會加重腎臟負擔(dān)

豆?jié){是中國人最不陌生的食品，往往出現(xiàn)在早餐的餐桌上，《本草綱目》有記載說豆?jié){利水下氣，治風(fēng)熱，解諸毒。不過網(wǎng)上總是流傳著“豆?jié){更加利于女性身體健康”的說法，甚至有文章說男人不宜喝豆?jié){，這種說法主要是基于“豆?jié){里面含有植物雌激素，男人喝多了會對男性的生理造成一定影響”的一種推測。

這種雌激素對男性有沒有影響?多喝豆?jié){真的會導(dǎo)致乳癌?記者采訪了海慈醫(yī)院營養(yǎng)科的楊紅主任，楊紅告訴記者，男性患乳癌與大量飲用豆?jié){無關(guān)，“所謂豆?jié){產(chǎn)生雌激素，其實是豆制品含有的植物異黃酮充當(dāng)了這個作用，但是進入人體后消化吸收率比較低，食物中的這種活性物質(zhì)很快會被代謝掉。而且食物中攝入的雌激素與藥物雌激素是不一樣的，喝豆?jié){不會導(dǎo)致乳癌。”如果把豆?jié){當(dāng)水喝，又是否會對人體有害?楊主任說：“豆?jié){中含有植物蛋白，過多攝入豆?jié){代謝過程中會加重腎臟和肝臟的負擔(dān)，所以我們不建議肝腎功能不好的患者食用豆制品。”

記者還了解到，有幾類人群是不適合飲用豆?jié){的，一是胃炎患者，急性胃炎和慢性淺表性胃炎患者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌過多加重病情，或者引起胃腸脹氣。二是腎結(jié)石患者，豆類中的草酸鹽可與腎中的鈣結(jié)合，易形成結(jié)石，會加重腎結(jié)石的癥狀，所以腎結(jié)石患者也不宜食用。此外，痛風(fēng)患者、胃潰瘍患者也不適宜飲用豆?jié){。

喝豆?jié){喝多了會導(dǎo)致乳癌是真的嗎?我們就為您介紹到這里，相信您在看完了之后已經(jīng)有了一定的了解，最后我們衷心的祝愿您身體健康，生活愉快。