將近過年，很多人都會(huì)暴飲暴食，喝酒吃飯更是少不了�？墒侨缃�，不少人患上酒精肝，若是不注意飲食調(diào)理，會(huì)加重病情，那么酒精肝吃什么好呢?接下來小編為您介紹治療酒精肝吃些什么好。

酒精肝吃什么好?

酒精肝患者要合理飲食，應(yīng)以多食素食，谷類為主，粗細(xì)搭配，宜清淡，忌油膩，富營養(yǎng)，易消化為原則，多餐，禁忌生冷、甜膩、辛熱及生痰助濕之品。酒精肝吃什么好?下面詳細(xì)為您介紹。

1、一定要嚴(yán)格戒酒，即使是啤酒、果啤等含酒精量比較低的飲料也盡量不要喝，以免影響病情。

2、應(yīng)該適當(dāng)?shù)匮a(bǔ)充蛋白質(zhì)含量高的食物，比如肉類、蛋類、奶類及豆制品等等，但是一定要適量，以免加重肝臟的代謝負(fù)擔(dān)。

3、要多吃一些維生素含量豐富的食物，比如新鮮蔬菜水果，但是患者要根據(jù)自己的身體條件選擇適合自己的水果。

4、應(yīng)該多吃一些粗糧，比如燕麥、玉米、紅薯等，這些食物都含有豐富的膳食纖維，能夠促進(jìn)食物的消化、吸收，減輕肝臟的代謝負(fù)擔(dān)。

5、在烹飪方式上，推薦以蒸煮為主，蒸煮可減少油脂的攝入量，還能保存食物中的大部分營養(yǎng)，利于消化吸收，在減輕肝臟代謝負(fù)擔(dān)的同時(shí)，快速補(bǔ)充機(jī)體缺失的營養(yǎng)，有助于病情的康復(fù)，需要注意的是，如果有肝昏迷征兆者，應(yīng)給予低蛋白或無蛋白的飲食，以免加重病情。

適合酒精肝患者的七種食物

1、燕麥。燕麥含極豐富的亞油酸和豐富的皂甙素，可降低血清膽固醇、甘油三脂。

2、玉米。玉米含豐富的鈣、硒、卵磷脂、維生素E等，具有降低血清膽固醇的作用。

3、海帶。海帶含豐富的牛磺酸，可降低血及膽汁中的膽固醇。

4、大蒜。大蒜含硫化物的混合物，可減少血中膽固醇量，阻止血栓形成，并有助于增加高密度脂蛋白含量。

5、牛奶。牛奶因含有較多的鈣質(zhì)，可減少人體內(nèi)膽固醇的吸收。選用去脂牛奶或酸奶。

6、洋蔥。洋蔥不僅具有殺菌功能，還可降低人體血脂，防止動(dòng)脈硬化。

7、甘薯。甘薯能中和體內(nèi)因過多食用肉食和蛋類所產(chǎn)生的過多的酸，保持人體酸堿平衡，起到降脂作用。

酒精肝吃什么水果好?

1、多吃柑橘可以幫助預(yù)防酒精肝。主要是因?yàn)榫凭�肝以及肝硬化等患者體內(nèi)血清中的抗氧化能力降低，而柑橘中豐富的類胡蘿卜素和維生素可提高抗氧化能力，對保護(hù)肝臟有益。

2、荔枝可以很好地幫助減輕酒精肝的癥狀。荔枝中含有豐富的糖分、蛋白質(zhì)、多種維生素、脂肪、檸檬酸、果膠以及磷、鐵等多種微量元素，具有補(bǔ)脾益肝、理氣補(bǔ)血、溫中止痛、補(bǔ)心安神、止呃逆，止腹瀉的功效，所以酒精肝患者可適當(dāng)食用些。

3、石榴特別適合有出血傾向的酒精肝患者。石榴中含有維生素C、B族維生素、有機(jī)酸、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪以及鈣、磷、鉀等多種人體所需的營養(yǎng)成分，具有生津止渴，收斂固澀，止瀉止血的功效，特別適合有出血傾向的酒精肝患者食用。

4、葡萄可補(bǔ)益肝陰。因?yàn)槠咸阎泻�有多種維生素和多種微量元素，具有補(bǔ)氣血、強(qiáng)筋骨、益肝陰、暖胃健脾、除煩解渴的效果。此外，葡萄還有很強(qiáng)的抗氧化活性，可以有效地調(diào)整肝臟細(xì)胞的功能。

5、蘋果對酒精肝患者有好處。因?yàn)樘O果中富含豐富的纖維素和礦物質(zhì)、多種維生素等，具有生津止渴、止瀉、解暑、醒酒等功效，所以酒精肝患者適當(dāng)食用些蘋果對病情是有好處的。

酒精肝的三款經(jīng)典食療方

1、紅花山楂橘皮飲。紅花10克，山楂50克，橘皮12克。將上述3味加水煎煮，取汁。分2～3次服。

2、黃芪郁金靈芝飲。黃芪30克，靈芝、茯苓各15克，郁金10克，茶葉6克。將上述4味水煎取汁，煮沸后浸泡茶葉。

3、白術(shù)棗。白術(shù)、車前草、郁金各12克，大棗120克。將白術(shù)、車前草、郁金紗布包好，加水與棗共煮，盡可能使棗吸干藥液，去渣食棗。

小編提醒，酒精肝患者堅(jiān)持以植物性食品為主、動(dòng)物性食品為輔的方案，符合低熱量、低脂肪、高蛋白、高纖維素(粗糧或富含纖維素的蔬菜)、多維生素、少鹽的原則。同時(shí)留意飲食規(guī)律，避免暴飲暴食。

治療酒精肝吃些什么好到這就為您介紹完了，希望我們的介紹可以對您有所幫助，最后祝您在這個(gè)冬天身體健康，一切順利。