魷魚富含鈣、磷、鐵元素，利于骨骼發(fā)育和造血，能有效治療貧血。含有的多肽和硒等微量元素有抗病毒防輻射的作用。降低血液中的膽固醇，緩解疲勞，恢復(fù)視力。促進(jìn)胰島素的分泌，對(duì)糖尿病有預(yù)防的作用，促進(jìn)肝臟的解毒作用，預(yù)防有酒精肝引起的肝臟功能損害，所以魷魚作為下酒菜是再合適不過的了。

魷魚很喜歡吃，可是剛查了下:適宜人群：尤適宜骨質(zhì)疏松、缺鐵性貧血、月經(jīng)不調(diào)患者。尤適宜骨質(zhì)疏松、缺鐵性貧血、月經(jīng)不調(diào)患者。禁忌人群：高血脂、高膽固醇血...(展開)食材主料魷魚1條培根2片胡蘿卜半個(gè)香芹300g糯米100g輔料鹽適量姜1片蔥1個(gè)醬油適量香油適量蒜2瓣步驟

1.魷魚

2.糯米提前兩小時(shí)用冷水泡好

3.魷魚去表皮去內(nèi)臟處理干凈

4.加少量鹽姜蔥一起腌制入味

5.下入開水鍋中煮兩分鐘至成型撈出控干水份

6.培根，胡蘿卜，香芹，分別切小粒

7.鍋底油炒香培根和胡蘿卜，香芹加入少許鹽和醬油

8.炒好備用

9.泡好的糯米瀝干水份，與炒好的培根胡蘿卜香芹一起拌勻

10.將拌好的糯米填入魷魚腹內(nèi)，用牙簽封好口，入蒸鍋內(nèi)蒸30分鐘至熟

11.把魷魚頭放熱水中焯水至熟，香芹切段開水中焯水，加鹽，香油，蒜末，攪拌均勻

12.蒸好的魷魚切圓圈片

13.裝盤

14.擺盤淋上辣椒醬