心臟病的患者日常生活中應(yīng)該忌鹽，這是人們都知道的常識(shí)，但是事實(shí)并不是這樣的，不是所有的心臟病人都要忌鹽的。當(dāng)某些病人發(fā)生心力衰竭，出現(xiàn)全身浮腫，血壓升高以及心臟擴(kuò)大伴隨心功能不全的情況下，體內(nèi)水份和鈉離子潴留。出現(xiàn)以上情況的時(shí)候，如不忌鹽，鈉離子增加，加重水的潴留，使浮腫更明顯。因此限制鹽的攝入是防止體內(nèi)水份潴留的關(guān)鍵。那么心臟病人吃哪些食物對(duì)身體好呢?

一、心臟病人吃什么好

1、黑巧克力

賓夕法尼亞斯克蘭頓大學(xué)的研究者們做了一項(xiàng)研究，結(jié)果表明每天吃上6盎司的黑色巧克力會(huì)降低有害膽固醇。不僅如此。還有研究者發(fā)現(xiàn)口口含有酚類化合物---這是一種抗菌、消炎的復(fù)合物，可以減少因肥胖而患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。血液中氧化物，動(dòng)脈硬化、淤塞的物質(zhì)。

2、核桃

核桃中含有OMEGA—3脂肪酸，這種不飽和脂肪能強(qiáng)化心臟，適當(dāng)吃一些對(duì)于身體的健康有益無害。核桃可以生吃，也可以配合其他的一起食用。

3、紅薯

紅薯富含鉀、β-胡蘿卜素、葉酸、維生素C和維生素B6，這5種成分均有助于預(yù)防心血管疾病。鉀有助于人體細(xì)胞液體和電解質(zhì)平衡，維持正常血壓和心臟功能。β-胡蘿卜素和維生素C有抗脂質(zhì)氧化、預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化的作用。補(bǔ)充葉酸和維生素B6有助于降低血液中高半胱氨酸水平，后者可損傷動(dòng)脈血管，是心血管疾病的獨(dú)立危險(xiǎn)因素。

4、豆腐

豆腐是由大豆而來，豆腐中含有大豆蛋白，大豆蛋白能夠提供一種黃酮類物質(zhì)，能夠顯著降低低密度脂蛋白水平，維護(hù)心臟的健康。

5、沙丁魚

沙丁魚含有大量的OMEGA—3脂肪酸、鈣質(zhì)與煙酸。起到強(qiáng)壯心臟，預(yù)防心臟病發(fā)生的功能�？梢愿鶕�(jù)自己的喜好烹飪。

6、杏仁

每天食用一捧杏仁，攝入的維他命B2、維他命E、鎂、鋅都對(duì)心臟和情緒調(diào)節(jié)有益處。B族維他命和鎂有助于生成血清素，可以幫助調(diào)節(jié)情緒。還有證據(jù)顯示鋅可以抵制因壓力過大造成的一些負(fù)面影響，而維他命E是一種抗衰老劑，可以破壞掉與壓力和心臟病相關(guān)的自由基。

7、木耳

木耳具有減少血液凝塊的作用，預(yù)防血栓等病的發(fā)生，軟化血管，對(duì)預(yù)防心臟病有很好的作用。

8、燕麥

燕麥富含纖維素，同時(shí)有軟化血管的作用，與蛋、奶制品，蔬菜水果等一同食用，營(yíng)養(yǎng)均衡，對(duì)保護(hù)心臟有很好的作用。

二、心臟病患者需要知道的3種營(yíng)養(yǎng)素

1、高纖維素

高纖維素飲食對(duì)預(yù)防心臟病很重要。因?yàn)槔w維協(xié)助食物在消化系統(tǒng)中移動(dòng)，有助將血管內(nèi)多余的膽固醇除掉，同時(shí)可對(duì)抗腸癌，成年人每天應(yīng)攝取25-35克纖維素。有研究發(fā)現(xiàn)，高纖維素飲食，可把心臟病發(fā)的機(jī)會(huì)降低41%，從日常飲食中，每天增加10克食物纖維素，就可以減少26%患冠心病的機(jī)會(huì)。

2、維生素B6

除葉酸鹽外，維生素B6也助降低同型半胱氨酸。外國(guó)有研究指，經(jīng)常攝取維生素B6與葉酸的病人，其患上心臟病的機(jī)會(huì)只有一般人的45%左右，可見攝取足夠的維生素B6對(duì)預(yù)防心臟病有一定效用。成年男性的建議量為每天1.3-1.7毫克(mg)，女性為1.3-1.5毫克，至于孕婦為1.9毫克。維生素B6食物的主要來源包括：酵母粉、白米、肉類、家禽、蔬菜、魚、馬鈴薯和香蕉等。以下食物中，每1杯(約100克)含維生素B6的分量為：切碎的燈籠椒：0.25mg、芝麻：1.08mg，一根香蕉約有0.66mg。

3、同型半胱氨酸

同型半胱氨酸也稱高胱氨酸(Homocysteine)，是一種有害氨基酸，若血液中同型半胱氨酸含量過高，患心臟病及中風(fēng)的機(jī)會(huì)也增加。已有研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常大量飲用咖啡的人，其體內(nèi)的同型半胱氨酸比不飲用咖啡的人高出約60%，因此要避免大量飲用咖啡。