肺結(jié)核是一種慢性消耗性疾病，也是一種富貴病，既需求病人休息好，更需要吃的好，所謂三分治，七分養(yǎng)，多數(shù)肺結(jié)核病人，在患者期間會(huì)處于營養(yǎng)失調(diào)狀態(tài)，飲食的調(diào)養(yǎng)時(shí)輔助治療的一個(gè)重要方面。那么肺結(jié)核飲食注意事項(xiàng)有哪些呢?

1、食物多樣化

肺結(jié)核患者多由于營養(yǎng)不良引起，而任何一種食物都不可能包含所有的營養(yǎng)素，只有食品多樣化，才能充分、全面地補(bǔ)充人體所需營養(yǎng)，才更有利于身體健康。另外，還應(yīng)注意色、香、味和葷素搭配，以增進(jìn)患者食欲。

2、高熱能

結(jié)核病就是慢性消耗性疾病，熱能是需要超過正常人，可通過食物有效補(bǔ)充熱能。

3、高蛋白

結(jié)核病是對(duì)蛋白質(zhì)的消耗多，且蛋白質(zhì)就是修補(bǔ)組織的重要營養(yǎng)素，有益于病灶的愈合和病體康復(fù)。其中是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)如肉類、水產(chǎn)品、蛋、乳以及大豆制品應(yīng)占總蛋白質(zhì)攝入量的50%以上，同時(shí)，多選食牛奶及奶制品，牛奶中含酪蛋白和鈣量多，而且質(zhì)好，吸收率高，更益于結(jié)核病灶鈣化和愈合。

4、高維生素

應(yīng)重點(diǎn)補(bǔ)充維生素A、B、C、D。維生素A能增強(qiáng)機(jī)體免疫力;維生素D能促進(jìn)鈣吸收;維生素C有利于病灶愈合和血紅蛋白合成;B族維生素可加快機(jī)體內(nèi)各個(gè)代謝過程，有改善食欲的作用。新鮮蔬菜和水果是維生素的主要來源。乳、蛋、內(nèi)臟等含維生素A豐富;酵母、花生、豆類、瘦肉等含維生素B6。日光浴或戶外活動(dòng)是增進(jìn)維生素D的好辦法。

5、高膳食纖維和水

足夠的膳食纖維和水是維持酸堿平衡，大便通暢，防止毒素吸收的必要措施。新鮮蔬菜、水果以及粗糧含膳食纖維豐富。

6、少脂肪

脂肪雖能供給較多的能量，但過多的脂肪會(huì)增加消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)，特別是肝臟的負(fù)擔(dān)，從而影響食欲。有消化功能障礙者，更應(yīng)限制脂肪的攝入。