簡(jiǎn)要內(nèi)容：老年人常吃水餃、餛飩、包子和餡餅等各種帶餡食品，既能增加各種營(yíng)養(yǎng)，又有益于身體健康。每天至少吃三分量的全谷類(lèi)食物：全麥、大麥、黑麥、谷子、藜、糙米、野生稻和全麥意大利面食，面包，面包和谷類(lèi)。

　　經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)而炎熱的夏季，身體能量消耗大而進(jìn)食較少，因而在氣溫漸低的秋天，就有必要調(diào)補(bǔ)一下身體，也為寒冬的到來(lái)蓄好能量。人們常常會(huì)因快節(jié)奏的生活而忽視對(duì)日常飲食的要求，很多人僅僅滿(mǎn)足于單純的吃飽就好，忽視了營(yíng)養(yǎng)的合理搭配。一份快餐一瓶純凈水、一個(gè)漢堡一杯可樂(lè)可能一時(shí)騙過(guò)我們的腸胃，但這樣常常會(huì)對(duì)健康構(gòu)成威脅。生活家小編特意為您搜羅了適合這個(gè)秋季的各類(lèi)飲食保健信息，讓您和家人都能健康快樂(lè)每一天！

　　1、帶餡食品：

　　老年人常吃水餃、餛飩、包子和餡餅等各種帶餡食品，既能增加各種營(yíng)養(yǎng)，又有益于身體健康。

　　各種帶餡食品的餡是由豬肉、羊肉、牛肉、魚(yú)肉、雞肉、雞蛋、海米、蝦皮、木耳、豆腐、植物油和白菜、韭菜、芹菜、西葫蘆及蔥、姜、鹽、醬油、味精等調(diào)味品制成的，這種多樣性的食品可以提供多種維生素及鈣、磷、鐵、鎂、鉀等礦物質(zhì)，能夠?yàn)槔夏耆颂峁┛茖W(xué)合理的營(yíng)養(yǎng)，可防治老年人營(yíng)養(yǎng)缺乏癥。

　　由于老年人胃腸功能大大減弱，對(duì)各種油膩食物很難享用，但各種餡料很適合老年人食用。既能增加食欲，又有利于各種營(yíng)養(yǎng)的消化吸收。

　　2、奶制品：

　　奶制品不但是提供鈣元素的好食品，而且它含大量的蛋白質(zhì)，維他命(包括維他命D)和礦物質(zhì)。這些元素都是對(duì)抗骨質(zhì)疏松癥的關(guān)鍵元素。2005年，美國(guó)政府營(yíng)養(yǎng)指示建議大家每天要攝入3份量的低脂奶制品，同時(shí)還建議每天做承重活動(dòng)訓(xùn)練，可以強(qiáng)健骨骼。(如果你無(wú)法每天都堅(jiān)持，那么其他含鈣元素的食物包括蔬菜，羽衣甘藍(lán)，椰菜等你都可以去嘗試，另外還有含鈣元素高的豆制品，果汁和谷物等，你都可以去嘗試。

　　除了幫助你強(qiáng)健骨骼外，奶制品還可能會(huì)幫助你減肥。研究一直在繼續(xù)，但是還是沒(méi)有足夠的證據(jù)證明，每天三份量的奶制品可以幫助你減少肚子的肥肉，最終達(dá)到減肥的效果。

　　低脂奶制品是最好的零食了，因?yàn)樗鼈儾坏�含有碳水化合物，還含有蛋白質(zhì)。

　　“奶制品不但是糖尿病患者最好的零食了，同時(shí)還是其他任何人最好的零食。因?yàn)槟讨破房梢员３帜愕难�糖水平�！?美國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)發(fā)言人Bonnie Taub-Dix, MA, RD說(shuō)。

　　將思慕雪和低脂酸奶或牛奶一起食用是很好的，你也可以加入一些橘子汁，一少許的草莓，這些食物都是可以取代你平時(shí)的零食的，而且相對(duì)會(huì)健康很多哦。

　　3、脂質(zhì)魚(yú)：

　　魚(yú)含大量的Omega-3脂肪酸。這些魚(yú)包括哈魚(yú)，金魚(yú)。這種脂肪酸可以對(duì)抗疾病，幫助降低血內(nèi)脂肪量，同時(shí)還可以預(yù)防和心臟病有關(guān)的血凝。

　　美國(guó)心臟協(xié)會(huì)建議每周至少吃?xún)纱昔~(yú)，每次吃魚(yú)的量都不可以少于兩份量(特別是脂質(zhì)魚(yú))。吃魚(yú)可以降低心臟血管病的病發(fā)可能性。

　　吃哈魚(yú)，金魚(yú)的另一個(gè)好處在于：你從高脂肪食物中獲取到的飽和脂肪將得到降低。

　　平時(shí)在家里，你都可以做一些哈魚(yú)，金魚(yú)來(lái)吃，拿來(lái)烤或者煮都將會(huì)是美味的一餐的。

　　4、蔬菜類(lèi)食物：

　　抗疾病食物中， 蔬菜也是最好的一種了哦。這些蔬菜都包括菠菜，羽衣甘藍(lán)，白菜和生菜。它們都含有大量的維他命，礦物質(zhì)元素，β-胡蘿卜素，維他命C，葉酸，鐵元素，鎂元素，類(lèi)胡蘿卜素，植物化學(xué)物，抗氧化物。哈佛的一個(gè)研究發(fā)現(xiàn)，吃那些含鎂元素高的食物，如菠菜等，可以降低糖尿病2型的病發(fā)可能性。

　　下次你做沙拉的時(shí)候，你可以加上些這類(lèi)蔬菜哦，包括營(yíng)養(yǎng)超級(jí)高的菠菜和其他綠色蔬菜哦。這樣的食物可以幫助你對(duì)抗疾病。

　　5、全谷類(lèi)食物：

　　早晨，奶奶一般都要督促我們?nèi)コ孕�麥粥，可是她是否知道麥片�?nèi)的可溶纖維可以降低血膽水平呢全谷類(lèi)食品包括那些從精制谷物中精取的營(yíng)養(yǎng)成分。這些成分含有葉酸，硒元素，維生素B等有益于心臟健康的元素。這些元素還可以控制你的體重，并減少患糖尿病的危險(xiǎn)。其中的纖維含量，使你在每餐之間的時(shí)間里感到不饑餓，同時(shí)還可以促進(jìn)你的消化。

　　每天至少吃三分量的全谷類(lèi)食物：全麥;大麥;黑麥;谷子;藜;糙米;野生稻和全麥意大利面食，面包，面包和谷類(lèi)。根據(jù)美國(guó)飲食協(xié)會(huì)，每日推薦攝入纖維量為21-38克。當(dāng)然了，具體有關(guān)攝入多少還是看你的性別和年齡而定的。

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