減肥的人都知道，高纖維食物是減肥食物中的良品，它含有高蛋白纖維，讓身體攝入足夠營養(yǎng)，熱量低卻有飽腹感，消脂能力強，減小腹效果明顯，成為食物中的首選。小編給大家介紹12種日常高纖維食物，正在為夏日吃什么減肥而煩惱的MM們趕緊嘗試下吧，就算吃得飽飽的也能瘦哦。

　　如果你想減肥或者保持苗條身材，那么高纖維食物你肯定不陌生。高纖維能增進胃腸蠕動，讓你更有飽腹感，改善便秘，對于腰腹贅肉的姑娘尤其好。除此之外高纖維食物可以降低血糖，減少膽，甚至還能夠幫助預(yù)防結(jié)腸癌。不過很少有人能夠攝入足夠多的纖維量。想要保持身材，女性每天大概需要攝入25克的纖維，而男性則需要至少35-40克的攝入量，但事實是現(xiàn)在平均每個人每天只攝入了15克的纖維。食用全纖維類食物——而不是食物中添加了纖維的食品——是提高纖維攝入量的最好方法。哪些食物高纖維呢？我們給你列舉了12種常見的高纖維食物，挑選你最喜歡加入到日常飲食中去吧！

　　糙米

　　大米的口感更好，但是糙米的營養(yǎng)價值顯然要高得多，它的口感比較耐嚼也許會讓你花些時間才能適應(yīng)。但是這也很值得。每杯棕米都含有3.5克的纖維。

　　哈佛的研究者最近發(fā)現(xiàn)，如果每周吃五次或更多次的大米就會將患兩種糖尿病的風(fēng)險提高17%，而增加兩次糙米的飲食之后，這個風(fēng)險值將降低到11%。

　　全麥面包

　　白面包都用的是精磨過的面粉，意思就是谷物的殼和糠都被去掉了。而糠正是胚芽的核心。全麥面包維持了這些極具營養(yǎng)又含豐富纖維的原料，所以將白面包換成全麥面包是一個很好的增加營養(yǎng)的方式。這樣做的話，你每天獲取的纖維量會得到很大的改善。

　　毛豆

　　毛豆在夏天尤其受歡迎，鹽水毛豆是夏夜極好的宵夜小食，每半杯青豆就含有11克的蛋白質(zhì)和9克的纖維。

　　小扁豆

　　這個豆類家族的小成員含有非常豐富的纖維，每杯都含有15.6克纖維。從新石器時代就開始耕種的小扁豆，也同樣含有豐富的蛋白質(zhì)，維他命B，鐵以及其他的礦物質(zhì)。

　　梨子

　　在眾多果皮能食用的水果中，梨子算是營養(yǎng)最豐富，纖維量很高的水果了，因為它們的果皮可以完整地吃掉。“將果皮吃掉其實是增加纖維最重要的環(huán)節(jié)，”Brown說。一個中等大小的沒削皮的梨子含有大概5.5克的纖維量。

　　燕麥粥

　　燕麥含有葡聚糖，這是一種很特別的纖維，具有很好的降膽作用，同時還可以提升免疫系統(tǒng)功能。燕麥中既混合了可溶性纖維（這種纖維可以降低膽）混合了不可溶性纖維（這種纖維可以幫助消化系統(tǒng)保持暢通）。

　　豌豆

　　看似毫不起眼的豌豆，無論是將它從豆莢中取出后直接食用還是一起吃，煮著吃或者烤干吃，或者做成豌豆湯，都是一種很美味、萬能、并且一點都不昂貴的纖維。一杯豌豆含有16.3克的纖維，而一杯冰凍的豌豆在煮熟后也含有不遜色的8.8克纖維。

　　西蘭花

　　我們都知道西蘭花有很多好處。作為十字花科類蔬菜家族的一員，它的抗癌性最廣為流傳，當(dāng)然這種蔬菜還含有豐富的纖維：一杯煮后的西蘭花就含有5.1克的纖維。

　　大麥

　　這個可能是廣為人知的啤酒和威士忌的原材料，但是大麥也是一種全谷物，含有豐富的能讓心臟健康的β-葡聚糖。一項最近的研究表明在早上食用大麥的健康人比食用小麥和米飯的人更少在午餐前感受到饑餓感。

　　覆盆子

　　無論它們是醬紅色還是藍黑色，覆盆子都是營養(yǎng)學(xué)中的超級明星。除了含有豐富的纖維之外，一杯覆盆子就可以為你提供三分之一的日常纖維需求量。同時它們也含有豐富的抗氧化劑。當(dāng)覆盆子不當(dāng)季的時候，凍的覆盆子也一樣可以，還會更便宜。

　　鷹嘴豆

　　鷹嘴豆作為一種萬能豆類可以分為淡顏色和深顏色兩大類，深色含有更多的纖維和抗氧化劑。鷹嘴豆最早種植在中東，直到現(xiàn)在，他們?nèi)匀痪S持著將鷹嘴豆泥和沙拉三明治作為主食的習(xí)慣。它們同樣被廣泛運用在印度，同時印度也是世界最大的鷹嘴豆產(chǎn)地。

　　全麥意面

　　將普通意面換成全麥意面會為你的日常飲食增加很多的纖維量。這就是所謂的小改變會帶來大變化。不過吃慣了普通意面的人可能會覺得全麥意面的口感不是很好。通常超市都有不同品牌和形狀的全麥意面，你也許會愿意多試幾種，以找到最適合的口感。

　�。ㄘ�(zé)任編輯：吳燕 ）