白內(nèi)障，是較常發(fā)生在老年人身上的一種疾病，病因比較復(fù)雜，但發(fā)生于老年人身上卻多是由于機(jī)體老化造成的。而最近的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，老人如果發(fā)生嚴(yán)重脫水或腹瀉，也容易導(dǎo)致白內(nèi)障。

　　統(tǒng)計(jì)資料表明，老人即使是只發(fā)生過一次脫水，其患白內(nèi)障的幾率也會(huì)比常人高出4倍；而如果達(dá)到兩次脫水或出現(xiàn)嚴(yán)重腹瀉，其患白內(nèi)障的幾率較正常人高出21倍！

　　水是生命之源，更是人體不可或缺的重要組成部分，蛋白質(zhì)等物質(zhì)只有在水的參與下才能進(jìn)行正常的新陳代謝。人眼內(nèi)的含水分比較高，一旦人體缺水就會(huì)發(fā)生一系列的生化反應(yīng)，導(dǎo)致眼晶狀體蛋白變性，最終引起晶體混濁而致得白內(nèi)障。而人體內(nèi)的含水量是隨年齡的增大逐漸下降的。

　　所以說，老年人預(yù)防白內(nèi)障，飲食的營養(yǎng)全面均衡必不可少，但水分的攝入也一樣非常重要，除了在膳食中攝取水份外，還要記得多喝開水。