簡要內(nèi)容：如果我們已經(jīng)偏胖，血脂較高，該如何改善飲食？

　　當(dāng)我們知道自己體重超標(biāo)，血脂增高，有什么辦法嗎？首先是改變自己不健康的生活方式，要從飲食的調(diào)整開始。

　　那么總的原則是減輕體重、合理膳食、規(guī)律運動、戒煙限酒、不熬夜。

　�。�1）限制膳食膽的攝入。忌食膽含量高的食物,如動物腦、肝、腎、蟹黃、魚子、蛋黃、松花蛋等。

　�。�2）限制動物性脂肪攝入，適當(dāng)增加植物油。

　�。�3）食物不應(yīng)過細(xì)過精，每日膳食不能缺少蔬菜、水果、粗糧等含纖維高的食物。

　　(4 ) 適當(dāng)增加一些具有降血脂、降膽作用的食物，如豆類食品、大蒜、洋蔥、山楂等。

　�。�5）飲食宜清淡。各種動物性食品中蛋白質(zhì)量多而質(zhì)優(yōu)，但有些動物性食品膽及脂肪含量也高，故應(yīng)適當(dāng)加以控制。動物性食品可以兔肉、魚肉代替豬肉，兔肉含脂肪少，魚肉能增加高密度脂蛋白，降低低密度脂蛋白。

　�。�6）體重超重或肥胖的人，應(yīng)該通過限制主食攝入的辦法來達(dá)到減輕體重的目的，一般應(yīng)吃八分飽。減肥應(yīng)遵循循序漸進(jìn)的原則，逐漸減重，不可操之過急。

（7）盡量避免使用白糖、水果糖和含糖較多的糕點及罐頭等食品，少喝各種甜飲料。

　�。�8）已發(fā)現(xiàn)許多食品具有降血脂作用：如：大蒜對防止動脈硬化有利；茄子可與過多的膽結(jié)合，使之排出體外；香菇和木耳：能降血膽和甘油三脂；洋蔥可以使動脈脂質(zhì)沉著減少；而海帶中的碘和鎂，對防止動脈脂質(zhì)沉著也有一定作用；大豆可降低低密度脂蛋白抑制動脈粥樣硬化的形成；茶葉能降血脂等等。

　　持之以恒，管住嘴，就能提高自身的健康水平，讓我們從每天做起，從每頓做起。

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