隨著6月7日和8日高考的臨近，考生們正迎來人生中一個(gè)重要的時(shí)刻。在這關(guān)鍵的考試季，身體的狀態(tài)對(duì)于考試表現(xiàn)至關(guān)重要。然而，面對(duì)巨大的考試壓力，許多考生會(huì)出現(xiàn)胃腸道問題，如食欲不振或暴飲暴食。應(yīng)急總醫(yī)院消化內(nèi)科兼感染疾病科主任、主任醫(yī)師劉曉川為考生們提供一份實(shí)用的健康飲食指南，幫助考生守護(hù)胃腸道健康，助力他們?cè)诳荚囍邪l(fā)揮出最佳水平。

考前胃腸道常見問題的成因及解決辦法

一、食欲不振

成因：精神緊張導(dǎo)致胃蠕動(dòng)減慢，胃酸分泌減少，從而引發(fā)食欲不振的癥狀

解決辦法：

1.定時(shí)定量：盡量保持每天固定的進(jìn)食時(shí)間和食物量，讓胃腸道形成規(guī)律的消化習(xí)慣。

2.避免暴飲暴食：不要為了快速補(bǔ)充能量而一次性攝入過多食物，以免加重胃腸道負(fù)擔(dān)。

3.吃清淡易消化食物：選擇清淡、易消化的食物，如蔬菜、水果、瘦肉等，避免油膩、辛辣等刺激性食物。

4.增加開胃食物：推薦如下幾種食物——

第一，山楂：具有健脾開胃、消食化積的功效，適量食用可以刺激胃液分泌，促進(jìn)食欲。

第二，檸檬：檸檬酸可以刺激味蕾，增加食欲�？梢詫�檸檬切片泡水飲用，或者加入蜂蜜做成檸檬蜂蜜水。

第三，醋：適量的醋可以刺激胃酸分泌，幫助消化。但注意不要過量食用，以免對(duì)胃黏膜造成刺激。

二、暴飲暴食

成因：通過暴飲暴食來尋求心理安慰、釋放壓力，導(dǎo)致消化不良、胃痛、胃脹

解決辦法：

1.控制飲食量：在進(jìn)食時(shí)應(yīng)盡量做到每餐七八分飽，避免過度進(jìn)食。這樣可以確保胃腸道有足夠的空間和時(shí)間來消化食物，避免負(fù)擔(dān)過重。

2.分餐進(jìn)食：如果感到餓或想要繼續(xù)進(jìn)食，可選擇將食物分成幾份，在不同時(shí)間進(jìn)行進(jìn)食。這樣既能滿足口腹之欲，又能減輕胃腸道的負(fù)擔(dān)。

3增加蔬菜水果攝入：蔬菜水果富含膳食纖維，這些纖維可以幫助促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)，加快食物的消化和排泄。在考試期間，考生應(yīng)增加蔬菜水果的攝入量，以保持胃腸道的健康狀態(tài)。維生素和礦物質(zhì)對(duì)于維持身體正常代謝和免疫力具有重要作用�？忌鷳�(yīng)多食用新鮮、多樣化的蔬菜水果，以滿足身體對(duì)營養(yǎng)的需求。

4.避免油膩和辛辣食物：油膩食物中的脂肪和膽固醇含量較高，這些物質(zhì)難以被胃腸道消化和吸收。如果大量食用油膩食物，會(huì)導(dǎo)致胃腸道負(fù)擔(dān)加重，引發(fā)消化不良等問題。因此，在考試期間，考生應(yīng)盡量避免食用油炸、煎炒等油膩食物。

辛辣食物中的辣椒素等成分會(huì)刺激胃腸道黏膜，導(dǎo)致胃痛、腹瀉等不良反應(yīng)。為了保護(hù)胃腸道的健康，考生應(yīng)盡量避免食用辣椒、芥末等辛辣食物。

考生實(shí)用食譜推薦

一、早餐食譜

燕麥粥

原料：燕麥50克，水500毫升，堅(jiān)果（如杏仁、核桃）適量，水果（如蘋果、香蕉）適量。

做法：將燕麥與水一起放入鍋中，煮沸后轉(zhuǎn)小火煮約10分鐘，至燕麥變軟。關(guān)火后，加入適量堅(jiān)果和水果切片，攪拌均勻即可食用。

營養(yǎng)價(jià)值：燕麥富含膳食纖維和B族維生素，有助于促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)和提供持久能量。堅(jiān)果和水果提供了豐富的維生素和礦物質(zhì)，增加了早餐的營養(yǎng)價(jià)值。

全麥面包+雞蛋+牛奶

原料：全麥面包2片，雞蛋1個(gè)，牛奶250毫升。

做法：將全麥面包烤至微黃，備用。雞蛋煮熟或煎熟，與牛奶一起食用。

營養(yǎng)價(jià)值：全麥面包富含膳食纖維和維生素E，有助于促進(jìn)胃腸道健康。雞蛋和牛奶提供了豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，有助于增強(qiáng)體力和提高注意力。

二、午餐食譜

清蒸魚+蔬菜沙拉+糙米飯

原料：魚肉（如鱸魚、鯉魚）150克，蔬菜（如生菜、黃瓜、番茄）適量，糙米100克。

做法：魚肉洗凈切片，用少量鹽、姜絲腌制10分鐘，然后清蒸至熟。蔬菜洗凈切絲，加入沙拉醬拌勻。糙米提前浸泡30分鐘，然后煮熟。

營養(yǎng)價(jià)值：魚肉富含蛋白質(zhì)和Omega-3脂肪酸，有助于促進(jìn)大腦發(fā)育和提高記憶力。蔬菜沙拉富含膳食纖維和維生素C，有助于促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)和增強(qiáng)免疫力。糙米飯富含B族維生素和膳食纖維，有助于提供能量和促進(jìn)胃腸道健康。

瘦肉燉湯+清炒時(shí)蔬+米飯

原料：瘦肉（如豬肉、雞肉）100克，蔬菜（如青菜、西蘭花）適量，大米100克。

做法：瘦肉切片，與姜絲一起燉煮成湯。蔬菜洗凈切段，清炒至熟。大米煮熟成米飯。

營養(yǎng)價(jià)值：瘦肉燉湯提供了豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，有助于增強(qiáng)體力。清炒時(shí)蔬富含膳食纖維和維生素，有助于促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)。米飯作為主食提供了必要的碳水化合物和能量。

三、晚餐食譜

紅豆薏米粥+涼拌黃瓜

原料：紅豆50克，薏米50克，水800毫升，黃瓜1根。

做法：紅豆和薏米提前浸泡2小時(shí)，然后一起放入鍋中，加入水煮至軟爛。黃瓜洗凈拍碎，加入少量鹽、醋和蒜末拌勻。

營養(yǎng)價(jià)值：紅豆薏米粥富含膳食纖維和維生素B群，有助于促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)和提供能量。涼拌黃瓜清爽可口，有助于解暑開胃。

番茄炒蛋+綠豆湯+饅頭

原料：番茄2個(gè)，雞蛋2個(gè)，綠豆100克，饅頭1個(gè)。

做法：番茄洗凈切塊，雞蛋打散炒熟。綠豆提前浸泡1小時(shí)，然后煮至軟爛成湯。饅頭蒸熟備用。

營養(yǎng)價(jià)值：番茄炒蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和維生素C，有助于增強(qiáng)免疫力和促進(jìn)胃腸道健康。綠豆湯具有清熱解毒的作用，適合夏天食用。饅頭作為主食提供了必要的碳水化合物和能量。

適合考生喝的飲品推薦

高考期間，天氣炎熱，考生們需要適當(dāng)補(bǔ)充水分和營養(yǎng)，以維持身體的水分平衡和能量供給。以下是一些適合高考期間飲用的飲品，以及相關(guān)的詳細(xì)說明。

1.白開水

作用：白開水是最佳的補(bǔ)水選擇，有助于維持身體的水分平衡，促進(jìn)新陳代謝。

建議飲用量：每天保證1500~2000毫升的攝入量，少量多次飲用，避免一次性大量飲水。

飲用時(shí)間：建議早上起床后、課間休息、午休后、晚餐前后等時(shí)間段飲用。

2.酸梅湯

原料：酸梅湯食材包1份，碎冰糖適量，干桂花適量。

功效：酸甜可口，能開胃消食，提神解暑。

建議飲用量：每次飲用約200~300毫升。

飲用時(shí)間：可在午餐后、晚餐后或課間休息時(shí)飲用。

3.檸檬蜂蜜水

原料：新鮮檸檬3至4片，蜂蜜適量。

功效：富含維生素C，具有美白、養(yǎng)顏、潤腸通便等功效，還能開胃助消化。

建議飲用量：根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整蜂蜜量，每次飲用約200毫升。

飲用時(shí)間：建議早上起床后空腹飲用一杯，也可在午后或晚餐后飲用。

4.紅�！ぞS生素風(fēng)味飲料

功效：含有多種維生素和�；撬岬瘸煞郑�能提神醒腦，補(bǔ)充能量。

建議飲用量：根據(jù)個(gè)人體質(zhì)和口味適量飲用，建議每次不超過一罐（250毫升）。

飲用時(shí)間：最佳飲用時(shí)間為考試前半小時(shí)，以確保其功效在考試時(shí)充分發(fā)揮。

5.綠豆湯

原料：綠豆200克，冰糖適量。

功效：具有清熱解毒、利尿消腫等功效，適合夏季飲用。

建議飲用量：每次飲用約300毫升。

飲用時(shí)間：可在午餐后、晚餐后或感到口渴時(shí)飲用。

飲用注意事項(xiàng)

1.避免過量飲用功能性飲料，如紅牛等，以免對(duì)身體造成不良影響。

2.盡量選擇新鮮、衛(wèi)生的飲品，避免飲用過期或變質(zhì)的飲品。

3.睡前避免飲用過多飲品，以免影響睡眠質(zhì)量。

4.考生應(yīng)根據(jù)自身情況選擇適合自己的飲品，如有特殊飲食需求或疾病史，請(qǐng)咨詢專業(yè)醫(yī)生或營養(yǎng)師的建議。

關(guān)于提神醒腦“神器”咖啡和茶的常見問答

問題1：喝濃茶和咖啡可以提神醒腦嗎？

答：高考期間，家長和考生們常常面臨巨大的壓力和緊張情緒，因此很多考生會(huì)通過飲用濃茶或咖啡來提神醒腦。然而，這種做法并非完全正確，需要科學(xué)合理地飲用。