問(wèn):哪些飲品適合小滿季節(jié)?
答:酸梅湯——酸梅湯的經(jīng)典配方為烏梅、山楂、甘草、陳皮,再佐以桂花、冰糖,一同熬制而成。烏梅是酸梅湯的靈魂,主要負(fù)責(zé)生津止渴,烏梅單用味酸澀,常需白糖或冰糖搭配來(lái)調(diào)味,這樣喝起來(lái)酸酸甜甜的,也正符合中醫(yī)“酸甘化陰”的理論。
椰子水——椰子汁味甘偏涼,能解暑、益氣,滋脾胃、大小腸津液,但需要注意的是脾胃虛寒的人不宜服用。
——《個(gè)人健康手冊(cè)(二十四節(jié)氣·小滿篇)》
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