家常菜永遠是人們最喜歡的菜肴之一了，無論外面的餐廳食物多么好吃，大家依舊最迷戀的是家常菜的味道，白菜豆腐湯是人們生活當中家常菜的一種，而且對養(yǎng)生也有著很好的功效，那么大家知道白菜豆腐湯的做法嗎?多吃白菜豆腐湯有什么好處呢?

白菜豆腐湯是深受人們喜愛的一道菜肴，那么白菜豆腐湯的做法是怎樣的呢?在做這一道菜之前是需要準備一些白菜，豆腐以及粉條還有調(diào)料若干。熬湯之前需要將白菜洗干凈切成長條狀，然后將豆腐也清理干凈切成塊狀備用，干粉條需要事先用溫水泡發(fā)后備用。在熬湯的時候應(yīng)該先將白菜放入開水當中過一遍水，撈出來瀝干放入空碗當中備用。將炒鍋清洗干凈燒熱后加入少量植物油放入切成末的蔥花炸出香味之后放入炤水之后的白菜條翻炒，加入清湯之后再放入豆腐以及粉條和其他調(diào)味品，用文火將白菜燉爛之后就可以盛出鍋食用了。

白菜豆腐湯做起來并不復雜，但是味道特別好深受大家的喜愛，其實白菜豆腐湯當中的營養(yǎng)價值也不低，讓我們一起來看看白菜豆腐湯這道菜有哪些營養(yǎng)吧!白菜當中含有非常豐富的維生素C而且還能夠給人體提供一定量的鈣質(zhì)元素，能夠起到美容養(yǎng)顏的效果，其次豆腐當中含有的蛋白質(zhì)非常豐富，而且還含有不少人體所需要的氨基酸，對補充人體的多種元素有很好的效果。將白菜與豆腐放入到一道菜當中，其營養(yǎng)價值可以說是強強聯(lián)手保證營養(yǎng)多多，口感營養(yǎng)兩不誤。

以上內(nèi)容就是對“白菜豆腐湯的做法”的簡單介紹，相信大家有了一定的了解。不論男女,都應(yīng)該學會做飯。做飯的好處有很多，你們都學會了嗎?