祖國醫(yī)學(xué)歷來重視飲食與健康的關(guān)系，認(rèn)為飲食宜全不宜偏，但對于某些疾病患者來說，合理的偏食有益健康。 　　

　　1.肝炎或血小板減少癥患者，宜多進(jìn)食紅棗、黑棗。血小板減少癥患者還應(yīng)偏食不去衣的花生，肝炎患者則要偏食蜂蜜，以清熱解毒。 　　

　　2.缺鐵性貧血患者，應(yīng)多吃含鐵豐富的豬肝、動物血、紅棗、赤豆等及新鮮蔬菜、水果等，以補(bǔ)充機(jī)體微量元素的不足。 　　

　　3.高血壓患者應(yīng)偏食芹菜，冬天則應(yīng)偏食黑木耳，若將黑木耳、冰糖、柿餅同煮后食用，則效果更佳。海帶中所含的褐藻氨酸有明顯的降壓作用，高血壓患者可多食。 　　

　　4.冠心病等心、腦血管疾病患者應(yīng)多偏食黑木耳或白木耳燉冰糖。冬天可多吃黑芝麻，或?qū)⒑谥ヂ榧哟竺�、桑葚�(fù)v爛后加白糖煮成糊服食。此外，還應(yīng)多吃些玉米油、豆油、花生油、菜油等，盡量少食葷油。 　　

　　5.慢性便秘、慢性咽炎及潰瘍病人可每日早晚空腹食用蜂蜜，以補(bǔ)中、潤燥、止痛。海帶含較多的粗纖維，能潤腸通便，便秘患者也應(yīng)多吃。 　　

　　6.慢性氣管炎、哮喘、肺結(jié)核患者應(yīng)常食熟木瓜燉冰糖、蜂蜜及核桃肉等，夏天宜多吃鮮百合，冬天應(yīng)多吃羊肉，以達(dá)暖中補(bǔ)虛之功。