春天是萬物復(fù)蘇春的時(shí)刻，是春暖花開的時(shí)節(jié)，是夢(mèng)開始之時(shí)，當(dāng)然更是撒開膀子努力干的時(shí)候。所以不管是從哪個(gè)方面講，我們都要吃點(diǎn)有營(yíng)養(yǎng)的，對(duì)身體好的。那春天我們吃什么呢?老農(nóng)民想說其實(shí)春天早就給我們備了一份菜單，也就是春季時(shí)令菜，我們可以一起看看。

1.春筍 春筍顧名思義是一種春天才發(fā)的筍子，有別于冬筍，春筍對(duì)于便秘有很好的食療效果。

2.香椿 香椿是春天時(shí)香椿樹上長(zhǎng)出來的嫩芽，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更是不用說，還可開脾胃。

3.茼蒿 茼蒿又叫皇帝菜，那是真正的宮廷菜啊，大家吃火鍋應(yīng)該都吃過。

4.蘆筍 大名叫石刁柏，有的地方也叫它龍須菜，多吃蘆筍能夠提高機(jī)體免疫力，預(yù)防感冒，而且由于含糖少，非常適合糖尿病患者。

5.萵筍 萵筍中鉀的含量較高，能夠有效的維持體內(nèi)水平衡，對(duì)高血壓和心臟病患者有益。

6.豌豆 豌豆中包含人體所必需的各種氨基酸，經(jīng)常食用對(duì)孩子的生長(zhǎng)發(fā)育會(huì)大有益處。

這些都是春天菜單里面包含的菜目，在老農(nóng)民看來，當(dāng)下這個(gè)鳥語花香的季節(jié)大家不妨多吃一點(diǎn)。