一個(gè)人血管好，活力就充足，人到中年血管就開(kāi)始慢慢老化，所以這時(shí)候我們就應(yīng)該開(kāi)始重視。我們可以通過(guò)一些飲食來(lái)養(yǎng)護(hù)血管，那么有哪些蔬菜可以呢，今天小編就給大家介紹一些。

胡蘿卜

現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，胡蘿卜中含有大量的生物鉀，鉀進(jìn)入血液后，能將血液中的油脂乳化，同時(shí)能有效地溶解沉積在血管壁上的“膽固醇硬化斑塊”，并將這些體內(nèi)垃圾排出體外。達(dá)到降血脂、降低血黏度、凈化血液、“清潔”血管、增加血管彈性、改善微循環(huán)的效果。

毛豆

毛豆中的脂肪含量明顯高于其它種類的蔬菜，但其中多以不飽和脂肪酸為主，如人體必需的亞油酸和亞麻酸，它們可以改善脂肪代謝，有助于降低人體中甘油三酯和膽固醇毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物，從而起到降血脂和降低血液中膽固醇的作用。

綠豆芽

綠豆本身就是一種很好的降膽固醇食物，而在它發(fā)芽過(guò)程中，維生素C可達(dá)到綠豆原含量的六七倍之多。大量維生素C可促進(jìn)膽固醇排泄，防止其在動(dòng)脈內(nèi)壁沉積。綠豆芽的膳食纖維，能幫助清除體內(nèi)垃圾，還可以與食物中的膽固醇相結(jié)合，并將其轉(zhuǎn)化為膽酸排出體外，從而降低膽固醇水平。

火麻仁

經(jīng)常飲用火麻仁茶，能增強(qiáng)血管的柔韌性和彈性，降低血清膽固醇，防止脂肪在血管壁中沉積，還可將體內(nèi)多余的脂肪顆粒、膽固醇排出體外。