摘要：冷凍食品宜在室溫中自然解凍。不宜采用自來水沖淋、熱水澆等方式解凍食品。因急速解凍，冰晶體會很快融化，營養(yǎng)汁液不能及時被纖維和細(xì)胞吸收而外溢，導(dǎo)致食品質(zhì)量下降。

　　近來正是使用冰箱的高峰期，不少朋友把買來的東西都統(tǒng)統(tǒng)的全部塞進(jìn)冰箱。需要吃肉的時候就把凍了很久的拿出來化開，用剩下了就又馬上扔進(jìn)冰箱。其實這樣的儲存方法并不科學(xué)。今天，編輯就給大家?guī)�來了幾項儲存食物的注意要點，感興趣的朋友不妨一起來了解一下。

　　一、熟食品進(jìn)入冰箱前須涼透。食品未充分涼透，突然進(jìn)入低溫環(huán)境中，其帶入的熱氣引起水蒸氣凝聚，能促使霉菌生長，導(dǎo)致整個冰箱內(nèi)食品霉變。

　　二、冰箱中取出的熟食品必須回鍋。冰箱內(nèi)的溫度只能抑制微生物的繁殖，而不能徹底殺滅它們。如食前不徹底加熱，食后就可能致病。

　　三、食物解凍后不宜再進(jìn)冰箱。反復(fù)冷凍會使食品組織和營養(yǎng)成分流失。

　　四、冷凍食品宜在室溫中自然解凍。不宜采用自來水沖淋、熱水澆等方式解凍食品。因急速解凍，冰晶體會很快融化，營養(yǎng)汁液不能及時被纖維和細(xì)胞吸收而外溢，導(dǎo)致食品質(zhì)量下降。

　　家，是每個人的夢想，每個人的家有著不同的風(fēng)格，有樸實的，有華麗的，有簡約的，不管什么樣的家，現(xiàn)在人們更注重享受居家生活帶來的那份輕松，自在![[居家享受，品味生活請進(jìn)入：居家頻道]]

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