摘要：如果蔬果儲存時(shí)間過長，會發(fā)生維生素降解，如維生素ｃ、胡蘿卜素減少，甚至可能令維生素ｃ完全消失。同時(shí)，其中有害的亞鹽濃度也會上升，亞是一種致癌物，跟胃癌的發(fā)病率有著密切的關(guān)聯(lián)。

有些水果、蔬菜適合放冰箱保鮮，有些就不適合。香蕉放冰箱反而更易發(fā)黑；西紅柿放久了，還會生白斑。我們對蔬菜是否新鮮的辨別也只是通過外觀，但一般說，營養(yǎng)豐富的葉菜在冰箱里儲存的時(shí)間最好不要超過３天。

    提醒：

如果蔬果儲存時(shí)間過長，會發(fā)生維生素降解，如維生素ｃ、胡蘿卜素減少，甚至可能令維生素ｃ完全消失。同時(shí)，其中有害的亞鹽濃度也會上升，亞是一種致癌物，跟胃癌的發(fā)病率有著密切的關(guān)聯(lián)。

防菌小貼士：冰箱味大，使用一段時(shí)間后，內(nèi)部要清洗一次，以免積存污物，滋生細(xì)菌。清洗前要切斷電源，用餐具清洗劑沖洗，洗后擦拭干凈或晾干。用茶葉或吸味劑放入箱內(nèi)吸味。電冰箱不要停機(jī)或長期放置不用，否則容易滋生細(xì)菌，導(dǎo)致變形，產(chǎn)生潤滑不良、腐蝕等缺陷，影響冰箱使用壽命。

　　家，是每個(gè)人的夢想，每個(gè)人的家有著不同的風(fēng)格，有樸實(shí)的，有華麗的，有簡約的，不管什么樣的家，現(xiàn)在人們更注重享受居家生活帶來的那份輕松，自在![[居家享受，品味生活請進(jìn)入：居家頻道]]

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