摘要：抑菌不等于殺菌，時(shí)下市場(chǎng)上銷售的所謂具有“殺菌”功效的冰箱，只不過(guò)是在冰箱的內(nèi)壁、隔板或把手上，用了一些抑菌材料，在一定程度上有抑菌作用，但不能殺菌，對(duì)于不接觸冰箱內(nèi)壁的部位沒(méi)有額外功效。

很多消費(fèi)者過(guò)分相信冰箱的保鮮、殺菌功能，把冰箱當(dāng)成了食品的保險(xiǎn)箱。實(shí)際上冷藏是不能徹底凍死細(xì)菌的，所以冰箱只能相對(duì)延長(zhǎng)食品保存期。一般來(lái)說(shuō)，冰箱冷藏室的溫度要低于１０℃，在此溫度下微生物生長(zhǎng)速度很緩慢，但時(shí)間一長(zhǎng)，食物還會(huì)腐壞。冷凍情況下，也還會(huì)有些抗凍能力較強(qiáng)的細(xì)菌會(huì)存活下來(lái)。所以，從另一個(gè)角度來(lái)說(shuō)，冰箱如果不經(jīng)常消毒，反而會(huì)成為一些細(xì)菌的“溫床”。

    提醒：

抑菌不等于殺菌，時(shí)下市場(chǎng)上銷售的所謂具有“殺菌”功效的冰箱，只不過(guò)是在冰箱的內(nèi)壁、隔板或把手上，用了一些抑菌材料，在一定程度上有抑菌作用，但不能殺菌，對(duì)于不接觸冰箱內(nèi)壁的部位沒(méi)有額外功效。

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