現今社會越來越追求簡單自然的新鮮健康美食，日本料理恰恰完全具備了這些特性，而作為日本料理中極致表現的壽司更是贏得了眾多人們的喜愛，憑借獨特的味道與精致的外觀，使得越來越多的美食家被其俘虜。超低熱量、有機食材、味道新鮮、外形美觀、新奇生吃等等優(yōu)點，讓壽司成為了現今社會的寵兒。面對如此美味當然想知道其做法，節(jié)日假期空閑在家時露兩手，既陶冶性情也能讓自己享受美味的食物，這是何等的逍遙自在。下面就讓我們來看看做壽司的工具與材料都有哪些吧。

就個人在家做壽司的話，工具其實不多：

1、壽司簾一個(就超市的那些竹簾就可以了)。

2、用于米飯散熱的大盤子一個。

3、以及用于裝水濕手的碗一個(不用點冷水濕手的話，拿米飯的時候會很黏手的，當然，也可以戴個一次性手套，但是不是很靈活)。

面對如此美味當然想知道其做法，節(jié)日假期空閑在家時露兩手，既陶冶性情也能讓自己享受美味的食物，這是何等的逍遙自在。下面就讓我們來看看做壽司的工具與材料都有哪些吧。

做法一、主料：米飯1大碗，火腿腸2根，黃瓜1根輔料：白醋3茶匙，鹽1茶匙，糖2茶匙工具：壽司簾做法：

1.先制作壽司醋，按照3勺白醋，2勺糖，1勺鹽的比例攪拌均勻

2.然后將壽司醋倒入溫熱的米飯里面，攪拌均勻

3.備好其它的材料，火腿腸和黃瓜切條

4.將紫菜放在壽司簾上面5.然后將米飯平鋪在紫菜上面

6.然后在靠底部的位置擠上一條番茄醬，然后用勺子把醬抹平

7.然后在番茄醬的上方撒上一層豬肉松

8.再在上面鋪上黃瓜和火腿腸

9.然后由下往上卷起來，用刀切成小段就可以了!

上一頁1面對如此美味當然想知道其做法，節(jié)日假期空閑在家時露兩手，既陶冶性情也能讓自己享受美味的食物，這是何等的逍遙自在。下面就讓我們來看看做壽司的工具與材料都有哪些吧。

二、主料米飯一份火腿一根方法/步驟

1、主料準備：蒸米飯，趁熱加入壽司醋(米飯：醋 按5:1) 攪拌均勻，涼涼待用。想要米飯粘一點的話就適當加點糯米。如果買不到現成的壽司醋，也可以自己調制(鹽、糖、醋按1∶5∶10)，壽司做出來味道如何一大部分取決于壽司醋，所以這一步不可以省略哦。米一定要有點酸酸甜甜的才美味。

2、輔料準備 ：煎雞蛋餅切絲，自己喜歡的黃瓜，胡蘿卜，火腿等切絲待用(喜歡肉松呀辣椒醬，沙拉醬之類的同學，也請準備好這些食材待用)

3、在案板上鋪上壽司簾，然后取一張海苔片或者紫菜片放正

4、在海苔片上認真的碼上涼過的米飯 ，根據自己的喜好掌握厚薄度，沒有特殊要求。在海苔的一頭稍微留出一指寬的空白方便后續(xù)卷起

5、然后就是鋪菜菜了，之所以把食材都切條狀就是為了此時好鋪。鋪上自己喜歡的菜菜后可以灑點肉松或者沙拉醬之類的。(喜歡辣的同學可以在鋪之前在米飯上先抹一層辣椒6

、最后一道工序，就是看切功了。壽司做得漂不漂亮關鍵就是看此時的功夫了。

切壽司建議選用長刀。切之前蘸點水。切的方法是，刀往前推的時候順勢用力往下切，刀往后拉的時候要平著拉回來，這樣一前一后的切完才能保證壽司卷漂亮美觀。這個一定要牢記哦!