糖尿病人一般都是高血糖癥狀,所以很多人都不敢再吃甜食,那么甜食能影響到血糖嗎?下面一起來看看糖尿病到底能不能吃甜食。
糖尿病是富貴病,也是需要終生服藥藥物治療的,我們可能知道糖尿病病人是不可以吃甜食的,其實(shí)不然,糖尿病病人也是可以適當(dāng)吃一下甜食的,但是必須注意幾點(diǎn)。
如果糖尿病患者對(duì)甜食有需求,可把甜味劑作為其正常膳食的一部分。蔗糖、果糖、玉米甜味劑、濃縮果汁、蜂蜜、麥芽糖和各種糖醇等甜味劑全都產(chǎn)生能量,在計(jì)算能量攝入時(shí)必須把它們包括在內(nèi)。
有研究表明,糖尿病患者進(jìn)食占總能量12%~38%的蔗糖對(duì)血糖無不利影響,原因可能在于該類食物升糖指數(shù)較低。果糖及米糖醇等在機(jī)體吸收和代謝中不需要胰島素,因而對(duì)血糖影響不大,可用于替代蔗糖或葡萄糖等食物。但過多蔗糖、果糖或糖醇攝入可能對(duì)血脂產(chǎn)生不利影響。因此,對(duì)于糖尿病患者來說,不提倡食用這類甜味劑。
糖尿病人適合吃的食物:
一般來說,糖尿病人可以常吃小米粥。含有豐富的磷、鈣、鐵、硒、鋅、鎂等元素,可調(diào)節(jié)血糖水平,利尿降壓。還有蕎麥餅、玉米粥、赤豆粥、大麥粥、豆腐、豆腐腦、豆腐絲、麥麩餅、燕麥片、煮玉米筍、黑芝麻糊、黑豆餅、烤黃豆、煮白扁豆、綠豆餅。
蔬菜對(duì)血糖的影響較小(淀粉類蔬菜除外),因蔬菜含豐富的無機(jī)鹽、維生素和纖維素。另外,洋蔥、甘藍(lán)、西紅柿等還含有生物類黃酮,其為天然抗氧化劑,能維持微血管的正常功能等。提倡糖尿病患者多食用蔬菜。還有苦瓜,所含苦瓜皂甙被稱為“植物胰島素”,有明顯降糖作用,尤其適合2型糖尿病患者食用。
此外,海帶、紫菜、煮扇貝、清蒸鱔魚、煮蚌肉、清燉黑魚、海蜇皮、燉泥鰍、煮田螺、清燉鯽魚、清燉鰱魚、煮牡蠣、燉青魚、清燉黃魚、清燉草魚等海產(chǎn)也會(huì)糖尿病的治療有一定的幫助。
糖尿病的飲食雖然需要較為嚴(yán)格的控制,但是并不是說病人一點(diǎn)甜食也不能吃,實(shí)際上病人是可以適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)甜食的,尤其是水果類能夠補(bǔ)充人體必需的維生素,所以在平時(shí)適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)水果是可以的,只是要適量。
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