人體內(nèi)含有數(shù)十種礦物質(zhì)，其中鈣質(zhì)是含量最豐富的一種。人的骨骼與牙齒之所以無堅不摧，主要是因為里面含有鈣質(zhì)的緣故，鈣是構(gòu)成人體骨骼和牙齒的原材料。小寶貝們?nèi)绻�缺鈣的話，牙齒生長發(fā)育會延遲，有些小兒2歲多還不長牙齒，骨骼也會變軟，嚴重的形成軟骨癥、O形腿或X形腿。此外，在神經(jīng)傳導(dǎo)、肌肉運動、血液凝固和新陳代謝等方面都需要鈣質(zhì)的參與。嬰兒正處于骨骼和牙齒生長發(fā)育的重要時期，對鈣的需要量比成人多。因此，就要及時而適當?shù)亟o嬰兒補充鈣質(zhì)。那么怎樣補鈣效果更好呢?

一、牛奶

牛奶是鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)的儲存箱，理所當然地成為補鈣食品的首選。給孩子飲用牛奶也有講究，否則不但不補鈣之余還會造成消化不良。

注意事項：首先，不宜在牛奶當中添加果汁，果汁會妨礙牛奶的吸收。第二，有很多家長喜歡用牛奶加熱，制成各種甜品。但是牛奶中的維生素、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分會在加熱當中發(fā)生化學(xué)變化，補鈣功效大大下降。第三，對于三歲內(nèi)的寶寶來說，配方奶才是最適合的補鈣伴侶。

二、豆制品

大豆也是含鈣和蛋白質(zhì)豐富的食物，500毫升的豆?jié){含鈣量為120mg，150g的豆腐當中含鈣量就高達500mg，其他豆制品也是補鈣的良品。

注意事項：鈣劑不與含有過多油脂食物同食，比如各類動物肝臟和肥肉等。

由于沒脂分解后生成的脂肪酸與鈣結(jié)合后不容易被吸收，所以不建議將含鈣豐富的食物和含脂豐富的食物共同食用。

三、維生素d

維生素d能夠促進鈣質(zhì)吸收，寶寶除了要補充足量鈣質(zhì)外，還要注意補充維生素d。海魚、動物肝臟、蛋黃和瘦肉中都含有豐富的維生素d。另外像脫脂牛奶、魚肝油、乳酪、堅果和海產(chǎn)品、添加維他命D的營養(yǎng)強化食品。也含有豐富的維生素D。維生素D的來源與其他營養(yǎng)素略有不同，除了食物來源之外，還可來源于自身的合成制造，但這需要多曬太陽，接受更多的紫外線照射。

四、海帶和蝦皮

海帶和蝦皮是灌鈣高手，蝦皮也被譽為鈣的倉庫，每天吃上25克，就可以補鈣300毫克呢!并且它們還能夠降低血脂，預(yù)防動脈硬化。下面介紹一個補鈣菜式，保證讓寶寶贊口不絕!

蝦皮白菜蛋羹

準備：蝦皮5g,小白菜50g,雞蛋1-2個，食鹽、油適量。

做法：用清水將蝦皮清洗泡軟以后切碎。小白菜洗凈略燙一下，然后也切碎;將蝦皮碎、白菜碎與雞蛋相攪勻，然后以1:2的比例加水。加少許調(diào)味品，上鍋蒸，或以微波加熱3-5分鐘。

注意事項：鈣劑不宜喝含草酸豐富的植物性食物同吃。如菠菜、芫荽、莧菜等多種蔬菜，都含草酸鹽、碳酸鹽、磷酸鹽等，會和鈣相結(jié)合而妨礙鈣的吸收。