人們常說，“一天三顆棗，青春永不老”，相信這對(duì)于愛美的女生來說，紅棗更是必不可缺的。紅棗的神奇功效和營養(yǎng)價(jià)值是確確實(shí)實(shí)的，但是，紅棗雖然寶貴，吃多了也容易上火，夏季吃棗真的好嗎?

中醫(yī)認(rèn)為，棗味甘性溫，歸脾、胃經(jīng)，有補(bǔ)中益氣，養(yǎng)血安神，緩和藥性的功效，適用于中氣不足，血虛證，臟躁癥及緩和藥性等。紅棗善治中氣不足，脾胃虛弱所致的體倦乏力，食少便溏等癥，所以夏季適當(dāng)食用大棗有益健康。

一、補(bǔ)營養(yǎng)，抗衰老

紅棗含有豐富的維生素、果糖和各種氨基酸。中醫(yī)認(rèn)為紅棗性暖、養(yǎng)血保血，可改善血液循環(huán)。紅棗不但補(bǔ)血養(yǎng)氣，還可養(yǎng)顏美容，氣血兩虛、脾胃功能不好的人適宜多吃。藥理研究發(fā)現(xiàn)，紅棗所含的某些成分可以增加血液中紅血球的含量，增強(qiáng)骨髓造向功能，使臉色紅潤。但需要注意的是棗皮纖維含量很高，不易消化，一次吃得太多容易胃脹。

經(jīng)常吃紅棗可抗腫瘤、抗氧化、降血壓、降膽固醇、保肝護(hù)肝、提高免疫力、防治腦供血不足、抗過敏、防治心血管病、防治骨質(zhì)疏松和貧血、防治癌癥等。大棗含維生素E,有抗氧化、抗衰老等作用。

二、夏季吃棗能安神催眠

夏天應(yīng)適量吃一些紅棗是很好的，夏天因?yàn)樘鞖庋谉�，很多人都容易煩躁，尤其是睡覺的時(shí)候，更是燥熱得不行，這個(gè)時(shí)候就可以多吃一些棗子了，因?yàn)榇髼椫兴�含有黃酮，有鎮(zhèn)靜、催眠和降壓作用，因此大棗具有安神、鎮(zhèn)靜之功。

紅棗的一個(gè)沖泡細(xì)節(jié)決定著它功效的高低。紅棗果皮堅(jiān)韌不好消化，如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰開再?zèng)_泡。還要注意的是，新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因?yàn)樗�的維生素C含量非常高，用熱水煮泡會(huì)嚴(yán)重破壞維生素C。

紅棗炒黑后泡茶喝，可治療胃寒、胃痛。如果再放入桂圓，就是補(bǔ)血補(bǔ)氣茶了，適合教師、營業(yè)員等使用嗓子頻率較高的人。

特別是女人，平時(shí)多吃一些大棗，不但可以保養(yǎng)自己的皮膚，還能夠延年益壽。營養(yǎng)師建議天氣潮濕，吃紅棗還可以祛濕。女生月經(jīng)不正常的話，可以把紅棗和姜熬成湯，堅(jiān)持喝一段時(shí)間會(huì)有改善作用。