2023 年 2 月22-24 日,博鰲健康食品科學(xué)大會(huì)暨博覽會(huì)(FHE)在海南成功舉辦。江南米道江蘇科技有限公司以倡導(dǎo)“藥食同源稻米食養(yǎng)”健康膳食理念為己任,傳遞健康生活米學(xué)為企業(yè)核心理念,作為功能性稻米健康主食品類唯一特邀參展企業(yè)攜低GI功能大米科研成果亮相博覽會(huì)。

本次大會(huì)作為全球首個(gè)聚焦食品有益健康科學(xué)證據(jù)的高端對(duì)話平臺(tái),囊括國內(nèi)外有健康證據(jù)的多類健康食品,本次大會(huì)交流和展示的核心內(nèi)容,突出強(qiáng)調(diào)科學(xué)證據(jù),所涉及的觀點(diǎn)和內(nèi)容均聚焦于人體健康。參展和交流所涉及的產(chǎn)品,呈現(xiàn)食品從基礎(chǔ)科研、成果展示、科學(xué)循證、產(chǎn)品銷售等一體化展示。首屆大會(huì)云集了近十位院士、百余名食品與健康領(lǐng)域權(quán)威專家,匯集眾多科研機(jī)構(gòu)、高等院校、行業(yè)組織與科學(xué)家們共同組建學(xué)術(shù)委員會(huì),參與研討健康食品領(lǐng)域前沿及熱點(diǎn)話題,推動(dòng)健康食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展、共話健康食品未來。

領(lǐng)導(dǎo)大會(huì)開幕式致辭發(fā)言

江南米道亮相博鰲 展示科研成果低GI大米

江南米道亮相大會(huì)展覽,展現(xiàn)功能性稻米的最新科研和應(yīng)用成果。此次大會(huì)展覽展示面積 5000 余平方米,大會(huì)特邀康寶萊、百事、雅培、惠氏等200余家全球知名品牌參與其中,涉及嬰幼兒配方食品、功能(保健)食品、特殊醫(yī)學(xué)用途食品,運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)食品、藥食兩用食品以及原料企業(yè)紛紛展示技術(shù)和成果,促進(jìn)全球健康食品新技術(shù)新產(chǎn)品的交流與合作。

本次大會(huì)上江南米道品牌展位引發(fā)參會(huì)嘉賓及各平臺(tái)媒體的高度關(guān)注,特別展示了江南米道研創(chuàng)開發(fā)的功能性健康大米,包括低升糖指數(shù)大米、低GI雙色紫米、營養(yǎng)雜糧配米等。江南米道此次展示的核心產(chǎn)品“功能性低GI稻米-建康1號(hào)”,這款稻米是江南米道與江蘇省農(nóng)科院經(jīng)多年研育而成的特殊低GI米種,是通過科研自然培育、米種雜交改良而成的一款具有低升糖功效的低GI稻米品種,攝入后能血糖升速減緩、糖分吸收率減少,從而減輕胰島功能負(fù)擔(dān),實(shí)現(xiàn)更好的體重管理和血糖管理。

江南米道品牌產(chǎn)品展示

參會(huì)期間,陳君石院士親臨江南米道展臺(tái)與企業(yè)CEO陳媛女士分享和探討了低GI稻米研究成果的特色優(yōu)勢(shì),以及大健康環(huán)境下如何堅(jiān)持企業(yè)科學(xué)和創(chuàng)新,持續(xù)開發(fā)更豐富更健康的功能米類食品。低GI稻米的問世深受陳君石院士及行業(yè)團(tuán)隊(duì)的高度關(guān)注,對(duì)于江南米道立足糧食科技前沿、不斷探究功能性健康稻米的嶄新未來的成功實(shí)踐給予褒獎(jiǎng),高度評(píng)價(jià)低GI大米企業(yè)發(fā)展及市場(chǎng)前景有望,他提到“如今主食大米也能低GI,出品優(yōu)質(zhì)的低GI稻米難度大挑戰(zhàn)大,需要耐心和堅(jiān)持,建康1號(hào)的價(jià)值不僅僅是帶來一種主食升級(jí)更健康的飲食方式,更重要的是它給控糖人群帶來了更安全健康的主食選擇�！� 鼓勵(lì)企業(yè)要堅(jiān)守初心,積極推動(dòng)低GI稻米專研開發(fā)和市場(chǎng)開拓,造福更多有需求的人群。

陳君石院士親臨江南米道展臺(tái)指導(dǎo)評(píng)價(jià)

江南米道專研低GI大米 助力”健康中國2030“戰(zhàn)略

此次大會(huì)作為健康食品行業(yè)科學(xué)發(fā)展提供最大化的交流溝通平臺(tái),旨在推動(dòng)我國健康食品科技快速發(fā)展,服務(wù)全民主動(dòng)健康需求。

江南米道CEO陳媛女士在現(xiàn)場(chǎng)接受央視網(wǎng)采訪時(shí)也提到:“從中國企業(yè)的責(zé)任或者使命的角度來說 ,作為中國初創(chuàng)企業(yè),不論是新產(chǎn)品的創(chuàng)新研發(fā),還是健康理念和飲食文化的價(jià)值輸出,我們都應(yīng)該用實(shí)際行動(dòng)來為 “健康中國2030”戰(zhàn)略的落實(shí)助力。這也是江南米道研創(chuàng)低GI稻米的初心,希望大家都能吃上更健康更營養(yǎng)的大米”。

江南米道CEO陳媛女士接受媒體采訪

江南米道一直提倡低GI健康飲食理念,在不改變中國人原有飲食習(xí)慣的前提下,用科技力量進(jìn)行功能升級(jí)為大米賦能。

正如陳媛女士提到:“我們?cè)谘邪l(fā)低GI稻米的同時(shí),需要更加關(guān)注消費(fèi)者的健康需求。當(dāng)前,市場(chǎng)上也出現(xiàn)了越來越多具有針對(duì)性的功能健康食品,一方面滿足了大眾多樣化的消費(fèi)需求,另一方面也體現(xiàn)了更多的企業(yè)開始關(guān)注 “慢病”人群,從藥食同源角度應(yīng)對(duì)不斷增加的健康需求,提供更多的健康飲食解決方案�！�

專注功能性稻米賽道 用科研創(chuàng)造詮釋“中國米學(xué)”

江南米道旗下品牌及產(chǎn)品多元化發(fā)展,為不同受眾群體提供的專業(yè)化、定制化的健康飲食及生活方案。“米不有初”初元米匹配對(duì)營養(yǎng)更有追求的品質(zhì)用戶,“白色閃電”低GI大米為健身減重人群提供優(yōu)質(zhì)碳水的新選擇,而“稻院士”則解決慢病人群飲食困擾,讓慢病人群能安心吃上營養(yǎng)安全的米飯。

江南米道堅(jiān)持以科技研發(fā)為基石,打造創(chuàng)新鏈核心。從大米科技賦能瞄準(zhǔn)“中國飯碗”,引進(jìn)世界領(lǐng)先的糧食加工機(jī)械,并配套建設(shè)智能低溫倉儲(chǔ)設(shè)備,其全套加工工藝和鎖鮮技術(shù)達(dá)到國際一流標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)與國內(nèi)知名高校、科研單位建立創(chuàng)新聯(lián)合研發(fā)中心,并與江蘇省農(nóng)科院、江南大學(xué)、中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院等科研院校等單位建立戰(zhàn)略合作關(guān)系。共同整合農(nóng)業(yè)、食品醫(yī)療行業(yè)頂尖科研力量,重點(diǎn)在功能營養(yǎng)水稻、低GI功能健康食品、健康生活方案等方面開展科研共創(chuàng)。致力于從米種、種植、加工、產(chǎn)品到健康生活方式的科學(xué)出品,確保食品安全和產(chǎn)品功能的升級(jí)迭代。

江南米道將致力于將科學(xué)健康研發(fā)成果轉(zhuǎn)化為社會(huì)價(jià)值,不斷推出創(chuàng)新性、功能性產(chǎn)品,滿足消費(fèi)者日益增長的健康養(yǎng)生需求,為“健康中國2030”戰(zhàn)略的落實(shí)助力,為健康中國添磚加瓦。