近日，伊利舒化牛奶的全系4款產(chǎn)品獲得全球綠色聯(lián)盟(北京)食品安全認(rèn)證中心(簡稱GGU)頒發(fā)的低GI食品認(rèn)證，這意味著國內(nèi)首個(gè)“低GI牛奶”品牌已經(jīng)誕生!

GI即血糖生成指數(shù)(Glycemic Index)，反映食物升高血糖的速度和能力。研究顯示，低GI食物具有緩慢消化的特點(diǎn)，餐后血糖和胰島素水平反應(yīng)均較平穩(wěn)，長期的低GI飲食具有穩(wěn)定血糖、改善胰島素抵抗和減肥控重的作用。

根據(jù)GI食品分類標(biāo)準(zhǔn)，GI≤55為低GI食物。經(jīng)GGU專業(yè)獨(dú)立檢測，舒化全系產(chǎn)品GI<30，標(biāo)志著在推動牛奶營養(yǎng)健康領(lǐng)域?qū)�業(yè)體系建設(shè)方面具有里程碑意義。

作為國內(nèi)的高端功能奶品牌，伊利舒化牛奶早在2012年便關(guān)注到了GI值，隨即與相關(guān)科研機(jī)構(gòu)聯(lián)合開展低GI食品研究，并于2014年在《中國乳品工業(yè)》雜志上率先發(fā)表《水解乳糖牛奶血糖生成指數(shù)及胰島素指數(shù)的評估》研究成果。而今，舒化科研團(tuán)隊(duì)的成果終于落地，收獲了這份榮譽(yù)。

實(shí)際上，在高端功能奶領(lǐng)域，伊利舒化牛奶始終是行業(yè)的先行者。21 世紀(jì)初，隨著國民營養(yǎng)意識的提升，牛奶引起的“乳糖不耐受”問題受到越來越多的消費(fèi)者關(guān)注。為實(shí)現(xiàn)全民健康飲奶的目標(biāo)，舒化的研發(fā)團(tuán)隊(duì)以鍥而不舍的精神，歷時(shí)四年時(shí)間，攻克乳糖不耐的重重難題，通過獨(dú)創(chuàng)的“LHT中國專利乳糖水解技術(shù)”，于 2007 年創(chuàng)新性發(fā)布國內(nèi)首款專為中國人體質(zhì)打造的無乳糖牛奶品牌——伊利營養(yǎng)舒化奶，開啟了中國高端功能奶新時(shí)代。經(jīng)歷長達(dá)15年的更新迭代，舒化持續(xù)引領(lǐng)高端功能奶品類的建設(shè)及發(fā)展。

獲得低GI食品認(rèn)證，是伊利舒化牛奶長期在低GI食品健康領(lǐng)域不懈探索的成果，也標(biāo)志著舒化在高端功能奶領(lǐng)域的又一次重大突破。未來，伊利也將深耕功能奶領(lǐng)域，打造更多的滿足特殊人群需求的伊利牛奶，讓所有人平等地享受牛奶的營養(yǎng)。