冬練三九，夏練三伏。近日，“三伏減肥”事半功倍、“躺瘦”等話題頻頻登上熱搜。尤其門檻低、受眾廣的跑步運動成為夏季健康瘦身的首選。百度指數(shù)數(shù)據(jù)顯示，夏至以來，跑步+瘦身百度搜索指數(shù)已劇增近2倍。

“夏跑”晉升運動頂流，跑步必備神器也被全網(wǎng)熱議。短視頻平臺上，#我的跑步搭子#話題達到近億播放量。其中，僅#跑步補水#內(nèi)容就達到千萬級播放數(shù)據(jù)，喝杯開水跑步去、先喝杯開水再跑步、跑步后記得喝開水等被廣泛討論。

6月21日至6月24日，跑步+瘦身百度搜索指數(shù)增長近2倍

短視頻平臺，#我的跑步搭子#話題播放量9131.2萬人次，#跑步補水#話題播放量999.8萬人次

跑圈流行的補水新風尚

近日，喝開水正成為“跑圈”的現(xiàn)象級事件。社交平臺上，多個“喝熱水”、“多喝熱水”話題瀏覽量過億甚至達到十幾億的熱度。

為何喝開水會在“跑圈”快速興起?

第一，跑步前喝開水，舒張毛孔、加速排汗，提升跑步效能

科學研究表明，跑步前喝杯熱水，可以舒張毛孔，讓身體進入蓄勢待發(fā)的狀態(tài)。跑步期間，毛孔全部打開，有益于排汗，一通百通。同時，如果人體脫水2.5%，就可能造成跑步效能25%的下降�？茖W補水的第一選擇是，多喝開水�！睹绹�醫(yī)學營養(yǎng)學期刊》曾發(fā)布世界上第一份《健康飲料指南》，指出喝水也和膳食一樣，有個金字塔。開水是維持人體正常新陳代謝和生理功能的基本物質(zhì)。成人每日每公斤體重需30~40毫升。正常成人在溫和季節(jié)、一般運動情況下，每日需水量約為1800~2500毫升，飲水通常占1500~2000毫升。低營養(yǎng)、高熱量的飲料可以少喝，但不能代替喝開水，加糖飲料攝入尤其要減少。[1]

來源：《美國醫(yī)學營養(yǎng)學期刊》發(fā)布的《健康飲料指南》

第二，跑步期間喝開水，及時補水、調(diào)節(jié)體溫，更可減輕腸胃負擔、助益瘦身

跑步過程中，人體會產(chǎn)生大量熱量，并通過出汗的方式帶走體內(nèi)多余熱量，補水很重要。相比于其他補水方式，溫和的開水進入到血液，參與到新陳代謝當中，更有利于人體吸收，可以充分發(fā)揮輸入營養(yǎng)、滋養(yǎng)細胞、滋養(yǎng)身體組織、器官的作用。權(quán)威期刊《生理學報》發(fā)布的研究結(jié)果進一步表明，喝溫熱的液體比冷的液體，能更快幫助人體降溫，尤其調(diào)節(jié)運動過程中的體溫。[2]同時，喝開水還能增加身體沒有活動或在休息時的卡路里燃燒量，這被稱之為“靜息能量消耗”。美國國立衛(wèi)生研究院Dr.Kevin關于鍛煉和減肥的研究結(jié)果表明，體育運動只能消耗10%-30%的能量，排在首位的是靜息代謝。[3]

來源：美國國立衛(wèi)生研究院關于鍛煉和減肥的研究表明，靜息代謝對能量的消耗比運動本身更多

第三，跑步后喝開水，預防感冒，保護腸道健康

運動后較長一段時間，身體仍會處于亢奮狀態(tài)，體溫居高、抵抗力下降，及時補充熱水，能起到更好防治感冒的作用。同時，喝開水對腸道更友好，能夠減少腸胃受涼情況，進一步降低腸道疾病的發(fā)病率。

第四，無論兒童還是成年人，喝開水都是運動補水最佳選擇

美國小兒科學會和芝加哥大學的研究報告提示，運動飲料對兒童來說卡路里過高，可能導致肥胖癥。從事體能運動之后，喝開水才是兒童最好的選擇。[4]美國著名的梅奧實驗室則在相關研究報告中指出，開水更有助于促進身體消化系統(tǒng)的運行，溫水可以幫助消化，可以舒緩消化道并改善血液循環(huán)。[5]

第五，喝開水減少惡心、腹痛、嘔吐及腹瀉風險

一般而言，飲用水消毒的方法主要有氯化消毒、二氧化氯消毒、紫外線消毒、臭氧消毒和燒開煮沸等。前四種消毒方式，都會不可避免地產(chǎn)生飲用水消毒副產(chǎn)物(disinfection byproducts, 簡稱DBPs)。其中，經(jīng)臭氧消毒后生成的主要副產(chǎn)物之一是溴酸鹽。溴酸鹽是國際毒理機構(gòu)認定的2B級潛在致癌物，大量攝取后，將引發(fā)惡心、腹痛、嘔吐及腹瀉等癥狀，嚴重情況下會影響腎臟及神經(jīng)系統(tǒng)。

科學研究表明，過濾和煮沸可以有效降低DBPs濃度，所以瓶裝熟水中溴酸鹽含量一般都較低。以最受年輕消費者青睞的康師傅喝開水為例，溴酸鹽含量低于3PPB。一方面，康師傅喝開水采用經(jīng)過97項指標檢測并通過納米級過濾和天然椰殼活性炭技術過濾的水源，溴酸鹽濃度本身即較低;另一方面，康師傅喝開水應用UHT超100℃高溫殺菌技術，沸點更高，也更有利于降低水中的溴酸鹽濃度，可以為消費者帶來更健康安全的飲水享受。

讓“隨時隨地喝開水”成為可能

白開水雖好，但要實現(xiàn)隨時隨地喝開水卻不是一件容易的事。燒水需要炊具或燒水壺等，尤其在運動、逛街、旅行等生活場景攜帶起來都有諸多不便。此外，家庭日常燒水一般較難達到100℃的沸點，且水煮沸后尚需放置較長的時間，晾涼之后才能飲用。

哪里有需求，哪里就有創(chuàng)新�？祹煾岛乳_水在歐洲先進、密閉、無菌的生產(chǎn)設備中加熱、燒開，然后冷卻、罐裝，溫和、安全，飲用起來口感也更甘甜。無論在晨跑、夜跑、飛盤等任何運動暴汗場景，都可以實現(xiàn)便攜式補水。

運動暴汗喝開水

康師傅喝開水關心國民飲水健康，同時也在傳承和發(fā)揚中國飲水文化�！饵S帝內(nèi)經(jīng)》認為，水煮沸后，就是“病治而治之湯液”。《本草綱目》稱充分煮沸的熟水為“太和湯”�？祹煾岛乳_水將“太和湯”變?yōu)榭呻S身攜帶、隨時享用的瓶裝熟水，為消費者提供了健康飲水的新選擇。

傳承中國綿延數(shù)千年的傳統(tǒng)文化和智慧，康師傅喝開水已不僅僅是一種飲水方式的創(chuàng)新，更代表著健康飲水理念的返璞歸真，守護中國人健康的每一天。Euromoniton預計，到2025年水飲市場規(guī)模將達到7208.3億元，熟水也將進入快速發(fā)展賽道。作為熟水市場的引領者，康師傅喝開水也將成為新一代國民飲水之選。

面向未來，希望民族品牌康師傅始終堅持創(chuàng)新，以個性化、多元化的健康產(chǎn)品點亮國民美好生活之光，為行業(yè)繁榮和文化傳承貢獻更多力量。

[1] [9] Barry M Popkin, Lawrence E Armstrong, George M Bray, Benjamin Caballero, Balz Frei, Walter C Willett, A new proposed guidance system for beverage consumption in the United States, The American Journal of Clinical Nutrition, Volume 83, Issue 3, March 2006, Pages 529–542, https://doi.org/10.1093/ajcn.83.3.529...

[2] 《生理學報》發(fā)布《不同溫度液體對運動員口感的影響》,2017

[3] 美國國立衛(wèi)生研究院Dr.Kevin關于鍛煉和減肥的研究

[4] 美國《小兒科》雜志刊登報告，姜會仁《運動后最好喝白開水》大眾衛(wèi)生報轉(zhuǎn)載,2011

[5] 美國梅奧實驗室研究報告，馬作宇《天冷了，跑步時喝冷水還是溫水?》澎湃新聞轉(zhuǎn)載，2023