很多人都愛吃炸花生米，常常把花生米擺上餐桌，那你知道花生米的營養(yǎng)價值嗎?比如它富含多種維生素，及時補充人體所需的營養(yǎng)，它可以提高智力，他可以排毒養(yǎng)顏、它可以補充氣血等很多花生米的營養(yǎng)價值，可以說花生米不僅好吃而且營養(yǎng)價值豐富。那么花生米的營養(yǎng)價值有哪些呢?

下面介紹花生米的營養(yǎng)價值

1、味道鮮美

在很早就被發(fā)現(xiàn)，古人利用花生的營養(yǎng)價值做出了很多營養(yǎng)又美味的花生美食。醋泡花生就是一種最方便的方法。

2、具有保健功效

花生米不僅是餐桌上必不可少的美味食品，同時能提高機(jī)體免疫力，是一種不可或缺的保健品。

3、補充氣血

由于花生米含豐富的脂肪油和蛋白質(zhì)，所以對婦女產(chǎn)后乳汁不足者，有滋補氣血，養(yǎng)血的作用。

4、排毒

花生中含有纖維組織，可以促進(jìn)消化，這種組織會像海綿一樣吸收液體和其他物質(zhì)，然后膨脹成隨糞便排出體外，從而降低有害物質(zhì)在體內(nèi)的積存和所產(chǎn)生的毒性作用，減少腸癌的發(fā)生。

5、延緩人體衰老

花生可激活中老年人腦細(xì)胞，有效地延緩人體過早衰老，花生具有抗老化作用。

6、富含維生素

花生中含有大約50%的脂質(zhì)，25%的蛋白質(zhì)，25%的維生素B1，維生素B2及維生素E等多種維生素，都是人體所需的微量元素，可以說常吃花生米，對身體好處多。

7、提高智力

花生蛋白中含十多種人體所需的氨基酸，可促使細(xì)胞發(fā)育和增強大腦的記憶能力，兒童常常吃花生米可以變得更聰明。

8、促進(jìn)細(xì)胞發(fā)育

花生米的鈣含量極高，因為鈣是人體骨骼的主要成分，所以多吃花生米，還可以促進(jìn)人體的生長發(fā)育，青少年服用可使骨骼更健壯。

小小的一顆花生米具有排毒、延緩衰老、提高智力、滋陰補血等八大高功效，可以說不僅美味而且對身體有好處，但是不能吃的太多，因為花生米中富含油脂過多，吃太多可能會導(dǎo)致嫩分泌失調(diào)。