豆制品的食物一直以來都被人們稱之為養(yǎng)生保健的營養(yǎng)食品,無論是豆?jié){還是豆腐,這些食品頗受歡迎,特別是如今大城市的人更注重日常保健的人們,更是喜歡早上喝豆?jié){。豆腐的營養(yǎng)價值高這不能給予否認(rèn),豆腐還含有脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)等。那么豆腐吃多了對身體有什么壞處呢?
1.促使腎功能衰退
我們吃進(jìn)體內(nèi)的植物蛋白質(zhì)經(jīng)過一系列的代謝后,最終會通過腎臟排出體外,因此年輕人過量吃豆腐并不會發(fā)生什么意外情況。但對于腎臟排泄廢物的能力下降的老年人來說,稍微過量吃豆腐會會使體內(nèi)生成的含氮廢物增多,加重腎臟的負(fù)擔(dān),更有可能會導(dǎo)致腎功能的進(jìn)一步衰竭。
2.促使痛風(fēng)發(fā)作
在豆腐中還含有著大量的嘌呤,如果體內(nèi)嘌呤含量較多就會導(dǎo)致其代謝失常,并且會使痛風(fēng)病人和血尿酸濃度增高的患者多食易導(dǎo)致痛風(fēng)發(fā)作,因此特別是一些患有痛風(fēng)的患者在平時最好是少吃豆腐。
3.引起消化不良
在豆腐中含有著豐富的植物蛋白嗎,如果一次性過量食用的話,就會阻礙人體對鐵質(zhì)的吸收,并且還有可能會引起的蛋白質(zhì)消化不良從而出現(xiàn)腹脹、腹瀉等不適癥狀。
4.促使動脈硬化形成
在豆腐中還含有著豐富的蛋氨酸,進(jìn)入人體后在酶的作用下會轉(zhuǎn)化為半胱氨酸。這種物質(zhì)會損害動脈管壁內(nèi)皮細(xì)胞,并且還會使食物中的膽固醇和甘油三酯沉積于動脈壁上,最終導(dǎo)致動脈硬化的形成。
豆腐吃多了對身體有什么壞處呢?相信大家已經(jīng)有所了解了,在牢記豆腐的營養(yǎng)價值同時,對于吃豆腐的壞處我們同樣需要了解,這樣才能保證食物對人體的健康。
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