鈣在機體內(nèi)的用途非常廣泛，在細胞機能調(diào)整、神經(jīng)傳導(dǎo)、肌肉收縮、血液規(guī)律性運動和凝固方面均有重要的作用。由于飲食習(xí)慣的原因，我國居民每天食物中攝入鈣不足生理需要量的50%。人體缺鈣的癥狀和導(dǎo)致常見的疾病主要有，兒童發(fā)育遲緩、X腿、O型腿、夜驚、盜汗，會出手足麻木、抽搐、失眠、骨質(zhì)疏松、脫發(fā)等。其實，缺鈣還會造成很多更為嚴重的后果。

       1、免疫力低下

      鈣是非常重要的神經(jīng)細胞遞質(zhì)，在人體的血液和軟組織中起著協(xié)助神經(jīng)傳遞信息的作用。當微生物侵入人體時，它能幫助神經(jīng)系統(tǒng)迅速地傳遞信息，保證機體及時啟動細胞免疫功能抵御微生物的侵害。當鈣缺乏時，機體的這一防御功能亦會相應(yīng)減弱。

      2、加重過敏反應(yīng)

      血液和細胞內(nèi)的鈣有一定的預(yù)防過敏反應(yīng)功能，當機體鈣質(zhì)缺乏時，有可能使某些神經(jīng)細胞信息傳遞發(fā)生失誤，導(dǎo)致人體的防御功能過度反應(yīng)，而出現(xiàn)過敏癥狀。如氣喘或過敏性皮炎就屬于這類情況。

      3、誘發(fā)血管炎或膠原病

      當血液和細胞內(nèi)的鈣質(zhì)缺乏時，導(dǎo)致人體自我免疫功能失靈或紊亂，而誘發(fā)相關(guān)疾病。如血管炎或膠原病。

      4、加重動脈硬化

      人到中老年后生理機能逐漸減退，如果鈣質(zhì)攝入不足，導(dǎo)致鈣質(zhì)從骨組織中大量釋出，引起“壤鈣質(zhì)”（膽等）大量釋出并沉淀附著于血管壁上，從而加重血管硬化的程度。

      5、輔助治療糖尿病

      鈣質(zhì)有助于分泌胰島素的胰島細胞的正常生成，促進胰島素的正常分泌，因此，充足的鈣質(zhì)對治療糖尿病有一定的輔助作用。

      6、加重肥胖癥狀

      主要與單純飲食過量導(dǎo)致肥胖有關(guān)。因為血鈣濃度過高時，甲狀腺會自動分泌降鈣素，起到抑制作用。這一激素能夠刺激人腦減少食欲，不致飲食過度。反之，降鈣素的分泌相對減少，其降低食欲的作用會減弱，加重肥胖癥狀。

      7、思維變遲鈍

      人類大腦的神經(jīng)細胞，主要靠神經(jīng)細胞上的突觸來相互聯(lián)絡(luò)，由此產(chǎn)生記憶、聯(lián)想和思維能大腦活動。當血液內(nèi)鈣質(zhì)不足時，將會導(dǎo)致細胞內(nèi)外的鈣離子濃度平衡發(fā)生改變，造成信息傳遞系統(tǒng)的遲鈍和阻礙，從而對智力發(fā)育產(chǎn)生的影響。

      此外，缺鈣還能加重高血壓、慢性風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等疾病，因此，要想擁有健康的體魄，一定要關(guān)注鈣的攝入量，保證血液和細胞內(nèi)有足夠的鈣質(zhì)。