由于春季是春暖花開的季節(jié)，而春季不僅適合養(yǎng)肝，同時也適合養(yǎng)心;這里有一種最好的養(yǎng)生湯就是米湯，因此米湯就是上好的養(yǎng)心食物。不過從中醫(yī)來講，因為米湯性味甘平，有益氣、養(yǎng)陰、潤燥的功能，同時飲用它對孩子的健康和發(fā)育都有益，并且有助于消化和對脂肪的吸收。

　　因為春天氣溫升高，所以正是養(yǎng)心的好時機。但是除了藥物治療，那么在日常生活中，我們可多喝一些米湯，又能更好的起到保護心臟的作用。

　　我們平時喝的米湯又叫米油，它是用大米熬粥或做飯時，它是凝聚在鍋面上的一層粥油。而米湯性味甘平，能滋陰長力，有很好的補養(yǎng)作用。中醫(yī)大夫說：“貧人患虛癥，以濃米湯代參湯，每收奇跡�！边@句話的意思是說，一些貧民百姓吃不起人參，而江南人用米湯當(dāng)參湯，特別有奇效。那么過去在民間，所謂的新生兒沒有乳汁可以喂養(yǎng)，所以也常常用濃稠的米湯作為奶水替代。

　　我們的《本草綱目》書中做過解釋：“米油，力能實毛竅，最肥人。黑瘦者食之，百日即肥白，以其滋陰之功，勝于熟地也�！笔斓兀�即地黃的再制品，是中醫(yī)常用的補血藥。因為米湯很補氣血。由于心臟病大多是心血管系統(tǒng)氣血不足造成。那么同時，在我們喝的米湯中還含有大量的煙酸、維生素b1、b2和磷鐵等無機鹽，而且還有一定的碳水化合物及脂肪等營養(yǎng)素。所以從中醫(yī)的方法來講，米湯性味甘平，有益氣、養(yǎng)陰、潤燥的功能，所以飲用它對孩子的健康和發(fā)育有益，并且有助于消化和對脂肪的吸收。而且用米湯給嬰兒作為輔助飲料，特別的比較理想。

　　溫馨提示：我們這里說的米湯，必須是大鍋飯中熬出的米湯，而且要黏稠才有效，米少或太稀都不行�？梢詾槿〉酶�好的療效，不過最好在兩餐之間飲用，而不是在吃飯時，因為那樣會稀釋胃液，所以不利消化。